Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

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Asignaturas de Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

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Asignatura

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Biología

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Bioquímica

1º

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envasado de alimentos

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Prácticas Externas

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Proyectos

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Últimas publicaciones de Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

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Fisiología

He publicado nuevos apuntes de 1º Fisiología: Fisiología

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TEMA-9.pdf
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apuntes

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Ejercicios resueltos con explicaciones

No están los enunciados completos y algunos son ejercicios sueltos , pero todos tienen los datos principales que son los que se necesitan para resolverlos y todos tienen el paso a paso de cómo hacerlos junto con distintas explicaciones.

Derivada-de-una-funcion-elevada-a-otra.pdf
Tema-9.pdf
Tema-4-mates.pdf
Tema-5-mates.pdf
Ex.-Extraordinario-mates-23-24.pdf
Ex.-Ordinario-mates-23-24.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Producción de Materias Primas: Esquema-tema-9-animal.pdf

1 página

He publicado nuevos examenes de 1º Biología: Preguntas-examenes-anteriores.pdf

13 páginas

He publicado nuevos practicas de 1º Fisiología: Informe-de-practicas-fisio.pdf

18 páginas

He publicado nuevos apuntes de 1º Fundamentos de Química y Análisis Químico: TEMA-19--ELECTRODOS-SELECTIVOS-DE-IONES-ESI.pdf

3 páginas

He publicado nuevos apuntes de 1º Fundamentos de Química y Análisis Químico: TEMA-18-CROMATOGRAFIA.pdf

4 páginas

He publicado nuevos apuntes de 1º Fundamentos de Química y Análisis Químico: Tema-17--Espectrometria-de-Fotoluminiscencia-Molecular.pdf

5 páginas

He publicado nuevos apuntes de 1º Fundamentos de Química y Análisis Químico: TEMA-15-ESPECTROMETRIA-DE-ABSORCION-Y-EMISION-ATOMICA.pdf

4 páginas

He publicado nuevos apuntes de 1º Fundamentos de Química y Análisis Químico: TEMA-16-Espectrometria-de-Absorcion-Molecular-UV-Vis.pdf

4 páginas

He publicado nuevos apuntes de 1º Fundamentos de Química y Análisis Químico: TEMA-14-CONCEPTO-E-INTERES-DE-LAS-TECNICAS-INSTRUMENTALES.pdf

5 páginas

Apuntes completos de toda la segunda parte de bioquímica METABOLISMO

29 páginas

Temas 11 12 y 13

5 páginas

Temas 8, 9 y 10

4 páginas

Tema 16

3 páginas

Tema 15

3 páginas

Tema 17

3 páginas

Tema 14

3 páginas

He publicado nuevos apuntes de 3º Higiene y Seguridad Alimentaria: EXAMEN-RESUELTO.pdf

55 páginas

He publicado nuevos apuntes de 3º Higiene y Seguridad Alimentaria: EXAMEN-RESUELTO-JUNIO.pdf

11 páginas

He publicado nuevos apuntes de 3º Higiene y Seguridad Alimentaria: EXAMEN-RESUELTO-2.pdf

60 páginas

He publicado nuevos apuntes de 4º Normalización y Legislación Sanitaria: Apuntes-Completos-Legislacion.pdf

68 páginas

He publicado nuevos apuntes de 3º Calidad Microbiológica de los Alimentos: PREGUNTAS-TIPO-TEST.pdf

4 páginas

He publicado nuevos apuntes de 3º Calidad Microbiológica de los Alimentos: EXAMEN-PARCIAL-RESUELTO.pdf

9 páginas

He publicado nuevos apuntes de 3º Calidad Microbiológica de los Alimentos: PREGUNTAS-LARGAS-RESUELTAS.pdf

9 páginas

He publicado nuevos apuntes de 3º Calidad Microbiológica de los Alimentos: EXAMEN-CALIDAD-RESUELTO.pdf

10 páginas

He publicado nuevos apuntes de 3º Calidad Microbiológica de los Alimentos: EXAMEN-CALIDAD-RESUELTO-3.pdf

25 páginas

He publicado nuevos apuntes de 3º Calidad Microbiológica de los Alimentos: EXAMEN-CALIDAD-RESUELTO-2.pdf

20 páginas

apuntes

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HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA 1 PARCIAL

He publicado nuevos apuntes de 3º Higiene y Seguridad Alimentaria: HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA 1 PARCIAL

TEMA-2-HIGIENE.pdf
TEMA-3 HIGIENE.pdf.pdf
TEMA-4.pdf
TEMA-5.pdf
TEMA-6.pdf
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apuntes

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TAOV

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de los Alimentos de Origen Vegetal: TAOV

Tema-3-TAOV.pdf
Tema-2-TAOV.pdf
Tema-1-TAOV.pdf
Tema-23-TAOV.pdf
Tema-22-TAOV.pdf
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apuntes

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Apuntes TPA

He publicado nuevos apuntes de 4º Técnicas de Producción Animal: Apuntes TPA

Apuntes-completos-TPA.pdf

apuntes

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HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA 2 PARCIAL

He publicado nuevos apuntes de 3º Higiene y Seguridad Alimentaria: HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA 2 PARCIAL

TEMA-36-HIGIENE.pdf
TEMA-35-HIGIENE.pdf
TEMA-32-y-33-HIGIENE.pdf
TEMA-31-HIGIENE.pdf
TEMA-30.pdf
TEMA-29.pdf

apuntes

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PROCESOS 2º PARCIAL

He publicado nuevos apuntes de 3º Procesos de Conservación y Transformación de los Alimentos: PROCESOS 2º PARCIAL

TEMA-10-PROCESOS.pdf
TEMA-12-PROCESOS.pdf
TEMA-13-PROCESOS.pdf
TEMA-14-PROCESOS.pdf
TEMA-15-PROCESOS.pdf
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