Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

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Asignaturas de Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

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Biología

1º

•

130 posts

Bioquímica

1º

•

123 posts

envasado de alimentos

3º

•

66 posts

Física

1º

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75 posts

Fisiología

1º

•

163 posts

Matemáticas

1º

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56 posts

Microbiología

1º

•

114 posts

Prácticas Externas

4º

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602 posts

Proyectos

4º

•

21 posts

Últimas publicaciones de Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

#Dietética Aplicada a la Industria Alimentaria·4º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

Apuntes DAIA

He publicado nuevos apuntes de 4º Dietética Aplicada a la Industria Alimentaria: Apuntes DAIA

T1.-Tecnologo-de-los-alimentos-como-dietary-manager.pdf
T2.-Alfabetizacion-alimentaria.pdf
T3.-Factores-que-determinan-la-eleccion-de-los-alimentos-y-la-dieta.pdf
T4.-Tecnologia-dietetica.pdf
T5.-Dieta-saludable.pdf
T6.-Pautas-dieteticas-en-distintas-situaciones-fisiologicas-de-la-vida-y-su-aplicacion-al-diseno-de-alimentos.pdf
#Fundamentos de Bromatología·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

Broma-Tema-20.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Fundamentos de Bromatología: Broma-Tema-20.pdf

2 páginas
#Producción de Materias Primas·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

PMP animal

He publicado nuevos apuntes de 1º Producción de Materias Primas: PMP animal

TEMA-1.pdf
TEMA-2.pdf
TEMA-3.pdf
TEMA-6.pdf
TEMA-7.pdf
TEMA-8.pdf
#Procesos de Conservación y Transformación de los Alimentos·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

2 parcial Procesos

He publicado nuevos apuntes de 3º Procesos de Conservación y Transformación de los Alimentos: 2 parcial Procesos

T10.-Deshidratacion.pdf
#Producción de Materias Primas·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

Temas-PMP-Animal-resumido.pdf

Es un resumen ligero de pmp animal

35 páginas
#Fundamentos de Bromatología·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

Bromatología

He publicado nuevos apuntes de 1º Fundamentos de Bromatología: Bromatología

TEMA-1.pdf
TEMA-2.pdf
TEMA-3.pdf
TEMA-4.pdf
TEMA-6.pdf
TEMA-7.pdf
#Fisiología·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

fisiología 24/25

He publicado nuevos apuntes de 1º Fisiología: fisiología 24/25

bloque 1 (temas 1-7).pdf.pdf
bloque 2 (temas 8-12).pdf.pdf.pdf
bloque 3 (temas 13-17).pdf.pdf
bloque-4-temas-18-23.pdf
bloque-5-temas-24-26.pdf
bloque-6-temas-27-30.pdf
#Fundamentos de Bromatología·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

Broma-Tema-19.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Fundamentos de Bromatología: Broma-Tema-19.pdf

3 páginas
#Fundamentos de Bromatología·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

Broma-Tema-18.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Fundamentos de Bromatología: Broma-Tema-18.pdf

6 páginas
#Fundamentos de Bromatología·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

Broma-Tema-17.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Fundamentos de Bromatología: Broma-Tema-17.pdf

8 páginas
#Fundamentos de Bromatología·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

Broma-Tema-16.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Fundamentos de Bromatología: Broma-Tema-16.pdf

6 páginas
#ciencia y analisis de alimentos de origen vegetal·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

EXAMEN-TEST.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º ciencia y analisis de alimentos de origen vegetal: EXAMEN-TEST.pdf

5 páginas
#ciencia y analisis de alimentos de origen vegetal·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

EXAMEN-PRIMER-PARCIAL.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º ciencia y analisis de alimentos de origen vegetal: EXAMEN-PRIMER-PARCIAL.pdf

17 páginas
#ciencia y analisis de alimentos de origen vegetal·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

EXAMEN-PRIMER-PARCIAL-IIdocx.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º ciencia y analisis de alimentos de origen vegetal: EXAMEN-PRIMER-PARCIAL-IIdocx.pdf

16 páginas
#ciencia y analisis de alimentos de origen vegetal·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

EXAMEN-PREGUNTAS-LARGAS.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º ciencia y analisis de alimentos de origen vegetal: EXAMEN-PREGUNTAS-LARGAS.pdf

23 páginas
#ciencia y analisis de alimentos de origen vegetal·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

EXAMEN-PRACTICAS.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º ciencia y analisis de alimentos de origen vegetal: EXAMEN-PRACTICAS.pdf

5 páginas
#ciencia y analisis de alimentos de origen vegetal·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

CASO-PRACTICO-ACEITES.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º ciencia y analisis de alimentos de origen vegetal: CASO-PRACTICO-ACEITES.pdf

2 páginas
#Fisiología·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

TEMA-38-Endocrinologia-Pancreas-Corteza-Adrenal.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Fisiología: TEMA-38-Endocrinologia-Pancreas-Corteza-Adrenal.pdf

3 páginas
#Fisiología·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

TEMA-37-Hormona-Crecimiento-Tiroideas-Calcemia.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Fisiología: TEMA-37-Hormona-Crecimiento-Tiroideas-Calcemia.pdf

3 páginas
#Fisiología·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

TEMA-35-Fisiologia-Audicion.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Fisiología: TEMA-35-Fisiologia-Audicion.pdf

2 páginas
#Fisiología·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

TEMA-34-Fisiologia-Vision.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Fisiología: TEMA-34-Fisiologia-Vision.pdf

5 páginas
#Fisiología·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

TEMA-33-Fisiologia-Gusto-Olfato.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Fisiología: TEMA-33-Fisiologia-Gusto-Olfato.pdf

4 páginas
#Fisiología·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

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TEMA-31-y-32-Sistema-Nervioso.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Fisiología: TEMA-31-y-32-Sistema-Nervioso.pdf

4 páginas
#Química y Bioquímica de los Alimentos·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

PREGUNTAS-TIPO-EXAMEN-AGUAS.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: PREGUNTAS-TIPO-EXAMEN-AGUAS.pdf

2 páginas
#Química y Bioquímica de los Alimentos·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

PREGUNTAS-PROTEINA-LARGAS.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: PREGUNTAS-PROTEINA-LARGAS.pdf

5 páginas
#Química y Bioquímica de los Alimentos·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

PREGUNTAS-EXAMEN.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: PREGUNTAS-EXAMEN.pdf

4 páginas
#Química y Bioquímica de los Alimentos·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

PREGUNTAS-EXAMEN-II.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: PREGUNTAS-EXAMEN-II.pdf

4 páginas
#Química y Bioquímica de los Alimentos·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

PRACTICAS-QUIMICA-BIOQUIMICA.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: PRACTICAS-QUIMICA-BIOQUIMICA.pdf

7 páginas
#Química y Bioquímica de los Alimentos·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

PRACTICA-1-EMULSIONES.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: PRACTICA-1-EMULSIONES.pdf

3 páginas
#Dietética Aplicada a la Industria Alimentaria·4º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

t5.pdf

He publicado nuevos apuntes de 4º Dietética Aplicada a la Industria Alimentaria: t5.pdf

5 páginas
#Dietética Aplicada a la Industria Alimentaria·4º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

t4.pdf

He publicado nuevos apuntes de 4º Dietética Aplicada a la Industria Alimentaria: t4.pdf

6 páginas
#Dietética Aplicada a la Industria Alimentaria·4º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

t3.pdf

He publicado nuevos apuntes de 4º Dietética Aplicada a la Industria Alimentaria: t3.pdf

5 páginas
#Microbiología Industrial y Biotecnología·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

PRACTICAS-MICRO-INDUSTRIAL-II.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiología Industrial y Biotecnología: PRACTICAS-MICRO-INDUSTRIAL-II.pdf

7 páginas
#Microbiología Industrial y Biotecnología·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

PRACTICAS-MICRO-INDUSTRIAL.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiología Industrial y Biotecnología: PRACTICAS-MICRO-INDUSTRIAL.pdf

5 páginas
#Microbiología Industrial y Biotecnología·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

EXAMEN-RESUELTO-PREGUNTAS-LARGAS.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiología Industrial y Biotecnología: EXAMEN-RESUELTO-PREGUNTAS-LARGAS.pdf

6 páginas
#Microbiología Industrial y Biotecnología·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

EJERCICIOS-MICRO-INDUSTRIAL.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiología Industrial y Biotecnología: EJERCICIOS-MICRO-INDUSTRIAL.pdf

2 páginas
#Dietética Aplicada a la Industria Alimentaria·4º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

t2.pdf

He publicado nuevos apuntes de 4º Dietética Aplicada a la Industria Alimentaria: t2.pdf

4 páginas
#Dietética Aplicada a la Industria Alimentaria·4º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

t1.pdf

He publicado nuevos apuntes de 4º Dietética Aplicada a la Industria Alimentaria: t1.pdf

3 páginas
#Microbiología Industrial y Biotecnología·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

practicas

-

Practicas-Micro-Industrial.pdf

Son 25 preguntas tipo test

1 página
#ciencia y analisis de alimentos de origen vegetal·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

EXAMEN-CAAOV-2024.pdf

Preguntas cortas examen

1 página
#Biología·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

examenes

-

PREGUNTAS-EXAMENES.pdf

Exámenes años 2025 24 y 23

5 páginas
#Fundamentos de Química y Análisis Químico·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

AnaliticaTema-13.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Fundamentos de Química y Análisis Químico: AnaliticaTema-13.pdf

2 páginas
#Fundamentos de Química y Análisis Químico·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

AnaliticaTema-10.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Fundamentos de Química y Análisis Químico: AnaliticaTema-10.pdf

2 páginas
#Fundamentos de Química y Análisis Químico·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

AnaliticaTema-12-completo.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Fundamentos de Química y Análisis Químico: AnaliticaTema-12-completo.pdf

15 páginas
#Fundamentos de Química y Análisis Químico·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

AnaliticaTema-11.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Fundamentos de Química y Análisis Químico: AnaliticaTema-11.pdf

6 páginas
#Fundamentos de Toxicología·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

PREGUNTAS-TIPO-TEST.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Fundamentos de Toxicología: PREGUNTAS-TIPO-TEST.pdf

11 páginas
#Fundamentos de Toxicología·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

PREGUNTAS-TIPO-TEST-II.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Fundamentos de Toxicología: PREGUNTAS-TIPO-TEST-II.pdf

10 páginas
#Producción de Materias Primas·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

Cultivos-soja.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Producción de Materias Primas: Cultivos-soja.pdf

2 páginas
#Producción de Materias Primas·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

Cultivos-vid.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Producción de Materias Primas: Cultivos-vid.pdf

2 páginas
#Producción de Materias Primas·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

Cultivos-patata.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Producción de Materias Primas: Cultivos-patata.pdf

2 páginas
#Producción de Materias Primas·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

Cultivos-olivo.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Producción de Materias Primas: Cultivos-olivo.pdf

2 páginas
#Producción de Materias Primas·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

Cultivos-granos.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Producción de Materias Primas: Cultivos-granos.pdf

1 página
#Producción de Materias Primas·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

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Cultivos-arroz.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Producción de Materias Primas: Cultivos-arroz.pdf

2 páginas
#Fundamentos de Bromatología·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

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Broma-Tema-15.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Fundamentos de Bromatología: Broma-Tema-15.pdf

4 páginas
#Fundamentos de Bromatología·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

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Broma-Tema-14.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Fundamentos de Bromatología: Broma-Tema-14.pdf

4 páginas
#Bioquímica·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

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Tema-8.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Bioquímica: Tema-8.pdf

3 páginas
#Fundamentos de Bromatología·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

-

Broma-Tema-13.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Fundamentos de Bromatología: Broma-Tema-13.pdf

3 páginas
#Fundamentos de Bromatología·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

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Broma-Tema-12.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Fundamentos de Bromatología: Broma-Tema-12.pdf

6 páginas
#Fundamentos de Bromatología·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

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Broma-Tema-11.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Fundamentos de Bromatología: Broma-Tema-11.pdf

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#Fundamentos de Bromatología·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM)

apuntes

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Broma-Tema-10.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Fundamentos de Bromatología: Broma-Tema-10.pdf

4 páginas