Universidad de Granada

Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

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Asignaturas de Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

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Asignatura

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Análisis de Alimentos

2º

•

103 posts

Apuntes Variados

4º

•

50 posts

Biología

1º

•

134 posts

Bromatología

2º

•

104 posts

Dietética

3º

•

99 posts

Estadística

1º

•

67 posts

Microbiología

2º

•

203 posts

Nutrición

3º

•

70 posts

Principios de química

1º

•

137 posts

Química Agrícola

3º

•

43 posts

Química Orgánica

1º

•

112 posts

Salud Pública

4º

•

34 posts

Técnicas Analíticas

2º

•

138 posts

Últimas publicaciones de Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

#Química y Bioquímica de los Alimentos·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

QBA parte 1

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: QBA parte 1

QBA-Introduccion.pdf
QBA-TEMA-2.pdf
tema-3-QBA.pdf
tema-4-QBA.pdf
tema-5-QBA.pdf
TEMA-9-QBA.pdf
Anónimo

@Anónimo

#Salud Pública·4º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

APUNTES TEMARIO COMPLETO

He publicado nuevos apuntes de 4º Salud Pública: APUNTES TEMARIO COMPLETO

TEMA-1.pdf
TEMA-2.pdf
TEMA-3.pdf
TEMA-4.pdf
TEMA-5.pdf
TEMA-6.pdf
#Operaciones básicas en la industria alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

Formulario OBI

He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones básicas en la industria alimentaria: Formulario OBI

Formulario-Tema-2.pdf
Formulario-Tema-1.pdf
Formulario-Tema-3-OBI.pdf
Formulario-Tema-4-OBI.pdf
#Química Orgánica·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

TEMA-LIPIDOS-Q.ORGANICA.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Química Orgánica: TEMA-LIPIDOS-Q.ORGANICA.pdf

2 páginas
#Operaciones básicas en la industria alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

Relaciones OBI

He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones básicas en la industria alimentaria: Relaciones OBI

Problemas-T.2.pdf
Problemas-T.1.pdf
Problemas-Tema-3-OBI.pdf
#Química Orgánica·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

TEMA-HIDRATOS-DE-CARBONO-Q.ORGANICA.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Química Orgánica: TEMA-HIDRATOS-DE-CARBONO-Q.ORGANICA.pdf

2 páginas
#Química Orgánica·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

examenes

-

EXAMEN-MODELO-ORDINARIO-Q.ORGANICA-RESUELTO.pdf

No se si están bien las moléculas sin ciclar, mirad por si acaso.

5 páginas
#Química Orgánica·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

TEMA-PROTEINAS-QUIMICA-ORGANICA.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Química Orgánica: TEMA-PROTEINAS-QUIMICA-ORGANICA.pdf

3 páginas
#Química y Bioquímica de los Alimentos·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

Apuntes completos con lo que entra en el examen. QBA

Hay anotaciones de lo que cae en el examen / lo más importante de cada tema

Tema-5-Lipidos-de-los-alimentos.pdf
Tema-6-Aditivos-alimentarios.pdf
Tema-7-Aditivos.pdf
Tema-8-Colorantes-alimentarios.pdf
Tema-10-El-aroma-de-los-alimentos.pdf
Tema-11-Monosacaridos-disacaridos-y-derivados.pdf
#Química Orgánica·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

RESUMEN-TEMA-AMINAS.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Química Orgánica: RESUMEN-TEMA-AMINAS.pdf

3 páginas
#Nutrición·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

nutricion parte 2

He publicado nuevos apuntes de 3º Nutrición: nutricion parte 2

nutricion-tema-11.pdf
nutricion-tema-12.pdf
nutricion-tema-13.pdf
Nutricion-tema-15.pdf
nutricion-tema-14.pdf
nutricion-tema-9.pdf
#Nutrición·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

primer parcial

He publicado nuevos apuntes de 3º Nutrición: primer parcial

NUTRICION-TEMA-1.pdf
nutricion-tema-2.pdf
nutricion-tema-3.pdf
nutricion-tema-4.pdf
nutricion-tema-5.pdf
nutricion-tema-6.pdf
#Química y Bioquímica de los Alimentos·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

QBA PARTE 2

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: QBA PARTE 2

tema-13-QBA.pdf
TEMA-15-qba.pdf
tema-17-qba.pdf
TEMA-18-qba.pdf
TEMA-19-qba.pdf
TEMA-20-QBA.pdf
#FUNDAMENTOS DE INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

Apuntes completos. Teoría. Nota final: Matrícula de Honor

He publicado nuevos apuntes de 1º FUNDAMENTOS DE INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS: Apuntes completos. Teoría. Nota final: Matrícula de Honor

Tema-1-Introduccion-a-la-ingenieria-quimica-y-de-los-alimentos.pdf
Tema-2-Balances-de-materia-sin-reaccion-quimica-en-estado-estacionario.pdf
Tema-3-Balances-de-materia-con-reaccion-quimica-en-estado-estacionario.pdf
Tema-4-Balances-de-energia-en-estado-estacionario.pdf
Tema-6-Mecanica-de-fluidos.pdf
Tema-7-Transmision-de-calor.pdf
#Principios de química·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

FORMULARIO-PQ-TEMAS-3-Y-5.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Principios de química: FORMULARIO-PQ-TEMAS-3-Y-5.pdf

2 páginas
#Microbiología·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

apuntes segunda parte

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiología: apuntes segunda parte

TEMA-15.pdf
TEMA-16.pdf
TEMA-17.pdf
TEMA-18.pdf
TEMA-19.pdf
TEMA-21.pdf
#Microbiología·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

tema-25.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiología: tema-25.pdf

7 páginas
#Microbiología·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

tema-23.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiología: tema-23.pdf

2 páginas
#Microbiología·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

tema-24.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiología: tema-24.pdf

5 páginas
#Microbiología·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

tema-22.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiología: tema-22.pdf

6 páginas
#Microbiología·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

tema-21.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiología: tema-21.pdf

6 páginas
#Tecnología de los alimentos I·3º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

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Relaciones y Formulario TAL I

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de los alimentos I: Relaciones y Formulario TAL I

Formulario-Tema-1-TAL-I.pdf
Tema-1-Problemas-TAL-I.pdf
Problemas-Tema-3-TAL-I.pdf
Formulario-Tema-3-TAL-I.pdf
Formulario-Tema-4-TAL-I.pdf
Problemas-Tema-4-TAL-I.pdf
#Principios de química·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

T1-Principios-quimica.pdf

Apuntes tema 1 principios de química

10 páginas
#Química y Bioquímica de los Alimentos·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

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ESQUEMAS-SEGUNDO-PARCIAL.pdf

ESQUEMAS SEGUNDO PARCIALM COMPLETOS + CONTENIDO EXAMEN!

24 páginas
#Economía y Gestión de Empresa·1º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

-

Bloque 2 Economia

He publicado nuevos apuntes de 1º Economía y Gestión de Empresa: Bloque 2 Economia

TEMA-4-MARKETING-MIX-PRODUCTO-Y-PRECIO.pdf
TEMA-3-COMPORTAMIENTO-DEL-CONSUMIDOR-SEGMENTACION-Y-POSICIONAMIENTO.pdf
TEMA-1-CONCEPTO-Y-AMBITOS-DE-ALCANCE-DEL-MARKETING.pdf
TEMA-2-ANALISIS-DEL-MERCADO-Y-LA-DEMANDA.pdf
#Química y Bioquímica de los Alimentos·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

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APUNTES SEGUNDA PARTE

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: APUNTES SEGUNDA PARTE

TEMA-11-MONOSACARIDOS-DISACARIDOS-Y-DERIVADOS.pdf
TEMA-12-POLISACARIDOS-ALMIDONES.pdf
TEMA-13-POLISACARIDOS-CELULOSAS.pdf
TEMA-14-POLISACARIDOS-Y-GOMAS.pdf
TEMA-15-MINERALES.pdf
TEMA-16-VITAMINAS.pdf
#Bromatología·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

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Apuntes completos Bromatología (con lo que cae en examen)

Lo importante para el examen está apuntado en rojo

Tema-1-Introduccion.pdf
Tema-2-Cultura-y-alimentacion.pdf
Tema-3-Nuevos-alimentos-y-alimentos-ultraprocesados.pdf
Tema-4-Conservacion-de-alimentos.pdf
Tema-5-Conservacion-de-alimentos-por-metodos-quimicos-y-sus-implicaciones-en-bromatologia.pdf
Tema-6-Carne-y-productos-carnicos.pdf
#Química y Bioquímica de los Alimentos·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

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ESQUEMA-TEMA-9.jpg

Los apartados marcados con asteriscos son los mas probables de salir en el examen

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