Grado en Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera (UMA)
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TEMA-2.-HERRAMIENTAS-Y-TECNICAS-PARA-LA-GESTION-DE-LA-CALIDAD.pdf
He publicado nuevos apuntes de 2º Gestión de la Calidad y Responsabilidad Social en Empresas de Servicios Gastronómicos: TEMA-2.-HERRAMIENTAS-Y-TECNICAS-PARA-LA-GESTION-DE-LA-CALIDAD.pdf
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TEMA-4.-EL-DERECHO-INDIVIDUAL-DEL-TRABAJO.pdf
He publicado nuevos apuntes de 2º Legislación Laboral en Hotelería y Restauración: TEMA-4.-EL-DERECHO-INDIVIDUAL-DEL-TRABAJO.pdf
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TEMA-6.-TIPOS-DE-CONTRATACION-ENTORNO-AL-AMBITO-HOTELERO.pdf
He publicado nuevos apuntes de 1º Legislación e Intervención Administrativa en Hotelería y Restauración: TEMA-6.-TIPOS-DE-CONTRATACION-ENTORNO-AL-AMBITO-HOTELERO.pdf
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TEMA-5.-DERECHO-MERCANTIL.pdf
He publicado nuevos apuntes de 1º Legislación e Intervención Administrativa en Hotelería y Restauración: TEMA-5.-DERECHO-MERCANTIL.pdf
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TEMA-3.-LEGISLACION.pdf
He publicado nuevos apuntes de 1º Legislación e Intervención Administrativa en Hotelería y Restauración: TEMA-3.-LEGISLACION.pdf
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TEMA-2.-ORDENACION-DEL-SECTOR-HOTELERO-Y-DE-RESTAURACION.pdf
He publicado nuevos apuntes de 1º Legislación e Intervención Administrativa en Hotelería y Restauración: TEMA-2.-ORDENACION-DEL-SECTOR-HOTELERO-Y-DE-RESTAURACION.pdf
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TEMA-1.-BASES-CONSTITUCIONALES-Y-COMPETENCIAS-PARA-LA-ORDENACION-DE-LA-ACTIVIDAD-HOTELERA-Y-DE-RESTAURACION.pdf
He publicado nuevos apuntes de 1º Legislación e Intervención Administrativa en Hotelería y Restauración: TEMA-1.-BASES-CONSTITUCIONALES-Y-COMPETENCIAS-PARA-LA-ORDENACION-DE-LA-ACTIVIDAD-HOTELERA-Y-DE-RESTAURACION.pdf
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TEMA-0.-DIVISION-DE-PODERES.pdf
He publicado nuevos apuntes de 1º Legislación e Intervención Administrativa en Hotelería y Restauración: TEMA-0.-DIVISION-DE-PODERES.pdf
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TEMA-3.-TARIFAS.pdf
He publicado nuevos apuntes de 2º Informática Aplicada a la Gestión de Alojamientos y Restauración: TEMA-3.-TARIFAS.pdf
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TEMA-2.-LAS-FUENTES-DEL-DERECHO-DEL-TRABAJO.pdf
He publicado nuevos apuntes de 2º Legislación Laboral en Hotelería y Restauración: TEMA-2.-LAS-FUENTES-DEL-DERECHO-DEL-TRABAJO.pdf
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TEMA-1.-CALIDAD-Y-SISTEMAS-DE-GESTION-DE-LA-CALIDAD.pdf
He publicado nuevos apuntes de 2º Gestión de la Calidad y Responsabilidad Social en Empresas de Servicios Gastronómicos: TEMA-1.-CALIDAD-Y-SISTEMAS-DE-GESTION-DE-LA-CALIDAD.pdf
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Tema-1.3-Vitaminas.pdf
He publicado nuevos apuntes de 2º FUNDAMENTOS DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA: Tema-1.3-Vitaminas.pdf
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Tema-1.1-Macronutrientes.pdf
He publicado nuevos apuntes de 2º FUNDAMENTOS DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA: Tema-1.1-Macronutrientes.pdf
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Tema-1.2-Minerales.pdf
He publicado nuevos apuntes de 2º FUNDAMENTOS DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA: Tema-1.2-Minerales.pdf
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TEMA-2.-SISTEMAS-DE-INFORMACION.pdf
He publicado nuevos apuntes de 2º Informática Aplicada a la Gestión de Alojamientos y Restauración: TEMA-2.-SISTEMAS-DE-INFORMACION.pdf
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TEMA-1.-EL-MARKETING-DE-HOY.-EVOLUCION-Y-CONCEPTOS.pdf
He publicado nuevos apuntes de 2º Fundamentos de Marketing: TEMA-1.-EL-MARKETING-DE-HOY.-EVOLUCION-Y-CONCEPTOS.pdf
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TEMA-2.-MINERALES.pdf
He publicado nuevos apuntes de 2º FUNDAMENTOS DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA: TEMA-2.-MINERALES.pdf
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TEMA-1.-MACRONUTRIENTES.pdf
He publicado nuevos apuntes de 2º FUNDAMENTOS DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA: TEMA-1.-MACRONUTRIENTES.pdf
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Tema-1.pdf
He publicado nuevos apuntes de 2º Informática Aplicada a la Gestión de Alojamientos y Restauración: Tema-1.pdf
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TEMA-1.-LAS-RELACIONES-LABORALES-EN-EL-ORDENAMIENTO-JURIDICO-ESPANOL.pdf
He publicado nuevos apuntes de 2º Legislación Laboral en Hotelería y Restauración: TEMA-1.-LAS-RELACIONES-LABORALES-EN-EL-ORDENAMIENTO-JURIDICO-ESPANOL.pdf
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TEMA-1.-SISTEMAS-DE-GESTION-DE-BASES-DE-DATOS.pdf
He publicado nuevos apuntes de 2º Informática Aplicada a la Gestión de Alojamientos y Restauración: TEMA-1.-SISTEMAS-DE-GESTION-DE-BASES-DE-DATOS.pdf
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TEMA-2.-antropologia.pdf
He publicado nuevos apuntes de 1º Antropología de la Alimentación: TEMA-2.-antropologia.pdf
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TEMA-1.-ANTROPOLOGIA.pdf
He publicado nuevos apuntes de 1º Antropología de la Alimentación: TEMA-1.-ANTROPOLOGIA.pdf
test
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Preguntas-tipo-test-de-Kahoot-tema-4.pdf
He publicado nuevos test de 2º Turismo y Gastronomía Internacional: Preguntas-tipo-test-de-Kahoot-tema-4.pdf
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Cuadro-de-cuentas.pdf
Cuentas más importantes
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Resumen-ratiosjustificaciones.pdf
Todos los ratios
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Resumen-apuntes-tema-1-y-2.pdf
Apuntes adicionales básicos
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Modelo-de-examen-ejercicios-repaso.pdf
Modelos de repaso tipo examen
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Esquema-resumen-temas-1-al-4.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º Contabilidad Financiera: Esquema-resumen-temas-1-al-4.pdf
ejercicios
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Ejercicios-tema-1-a-4.pdf
Todos los ejs
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CONTABILIDAD-FINANCIERA.pdf
Resumen de los 4 temas
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Esquema-resumen-temas.pdf
He publicado nuevos apuntes de 4º Equipos e Instalaciones en Hotelería y Restauración: Esquema-resumen-temas.pdf
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GUION-TRABAJO-EQUIPOS.pdf
Guión orientativo
examenes
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EXAMEN-EQUIPOS-E-INSTALACIONES.pdf
Preguntas del examen
examenes
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EJEMPLOS-PREGUNTAS-EXAMEN-EQUIPOS.pdf
Según chat gpt
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EQUIPOS-E-INSTALACIONES-EN-HOTELERIA.pdf
Resumen de los 3 bloques
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Resumen-libro-ingles.pdf
Esquema básico del libro
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WRITING-ENGLISH.pdf
Ejemplos de writings+frases claves
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APUNTES-DOC-INGLES.pdf
Docs meetings y negotiations
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INGLES-APLICADO-A-LA-GAST-Y-GH.pdf
Vocabulario de clase
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Frases claves para los writings
examenes
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GUIA-EXAMEN-INGLES.pdf
Estructura del examen
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He publicado nuevos apuntes de 3º Dietoterapia: Esquema-resumen-temas.pdf
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GUIA-EXAMEN-DIETOTERAPIA.pdf
He publicado nuevos examenes de 3º Dietoterapia: GUIA-EXAMEN-DIETOTERAPIA.pdf
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DIETOTERAPIA.pdf
Resumen de los temas
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EXPERIENCIAS-TURISTICAS-ENOGASTRONOMICAS.pdf
Resumen de los 4 temas
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He publicado nuevos apuntes de 4º Equipos e Instalaciones en Hotelería y Restauración: Tema-5.pdf
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He publicado nuevos apuntes de 4º Equipos e Instalaciones en Hotelería y Restauración: Bloque-4.pdf
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He publicado nuevos apuntes de 4º Equipos e Instalaciones en Hotelería y Restauración: Bloque-1.pdf
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He publicado nuevos apuntes de 3º Dietoterapia: Tema-10.2.pdf
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He publicado nuevos apuntes de 3º Contabilidad Financiera: apuntes
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He publicado nuevos examenes de 2º Turismo y Gastronomía Internacional: preguntas-todo-los-temas.pdf
