Grado en Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera (UMA)
Málaga
Busca asignaturas, publicaciones o creadores
Asignaturas de Grado en Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera (UMA)
Asignatura
arrow_downward
1º
•
32 posts
1º
•
41 posts
1º
•
44 posts
1º
•
16 posts
3º
•
19 posts
4º
•
4 posts
4º
•
2 posts
3º
•
33 posts
4º
•
0 posts
3º
•
2 posts
2º
•
39 posts
2º
•
16 posts
1º
•
21 posts
4º
•
4 posts
2º
•
27 posts
1º
•
25 posts
4º
•
0 posts
2º
•
28 posts
1º
•
13 posts
4º
•
5 posts
3º
•
15 posts
4º
•
0 posts
2º
•
21 posts
Últimas publicaciones de Grado en Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera (UMA)
He publicado nuevos apuntes de 4º Gestión del Departamento de Alimentos y Bebidas: TEMA-2.-LA-PLANIFICACION-DEL-DEPARTAMENTO-DE-AA.-Y-BB.pdf
He publicado nuevos apuntes de 4º Gestión del Departamento de Alimentos y Bebidas: TEMA-1.-EL-DEPARTAMENTO-DE-AA.-Y-BB.-DESCRIPCION-Y-PROCESOS-DE-NEGOCIO.pdf
He publicado nuevos apuntes de 4º Gastromarketing: TEMA-3.-EL-CLIENTE-Y-LA-CUSTOMER-EXPERIENCE.pdf
He publicado nuevos apuntes de 4º Gastromarketing: TEMA-2.-TENDENCIAS-EN-EL-SECTOR-GASTRONOMICO.pdf
He publicado nuevos apuntes de 4º Gastromarketing: TEMA-1.-INTRODUCCION-AL-MARKETING.pdf
He publicado nuevos apuntes de 4º Creatividad e Innovación Gastronómica: TEMA-1.-SOLUCIONES-CREATIVAS.pdf
He publicado nuevos apuntes de 4º Creación de Empresas: TEMA-1.-INTRODUCCION-A-LA-CREACION-DE-EMPRESAS.pdf
He publicado nuevos apuntes de 4º Características Organolépticas de Productos de Consumo: TEMA-1.-PRINCIPIOS-BASICOS-DEL-ANALISIS-SENSORIAL.pdf
test
-
Repaso Tipo Test todos los Bloques
He publicado nuevos test de 3º Contabilidad de Gestión de Empresas Hoteleras y de Restauración: Repaso Tipo Test todos los Bloques
apuntes
-
Mis guías de estudio
He publicado nuevos apuntes de 3º Plan de Marketing para Productos y Empresas Gastronómicas y Hoteleras: Mis guías de estudio
apuntes
-
Relación de Problemas
He publicado nuevos apuntes de 3º Procesos Químicos en Bebidas Fermentadas y Destiladas: Relación de Problemas
apuntes
-
Libro Direccion y gestion de empresas del sector turistico (6a. ed.)
He publicado nuevos apuntes de 1º Introducción a la Administración de Empresas de Servicios Gastronómicos y Hoteleros: Libro Direccion y gestion de empresas del sector turistico (6a. ed.)
He publicado nuevos apuntes de 1º Análisis de los Recursos Territoriales: tema-3-y-4-recursos-territoriales.pdf
He publicado nuevos apuntes de 1º Análisis de los Recursos Territoriales: tema-1-y-2.pdf
He publicado nuevos apuntes de 2º Fundamentos de Marketing: Resumen-Marketing-todos-los-temas.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º Plan de Marketing para Productos y Empresas Gastronómicas y Hoteleras: TEMA-3.-PLANIFICACION-OPERATIVA-EN-MARKETING.pdf
He publicado nuevos apuntes de 4º Producción y Organización de Eventos: Resumen-Temas-Eventos.pdf
test
-
Cuestionario Tema 1. Introducción a la química de las bebidas alcohólicas
Agrupación de múltiples cuestionarios del tema 1
test
-
Cuestionario Tema 4. Elaboración de bebidas fermentadas: Vinos
Agrupación de múltiples cuestionarios del tema 4
test
-
Cuestionario Tema 2. Elaboración de bebidas fermentadas: Cerveza
Agrupación de múltiples cuestionarios del tema 2
He publicado nuevos examenes de 3º Procesos Químicos en Bebidas Fermentadas y Destiladas: PREGUNTAS-EXAMEN.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º Plan de Marketing para Productos y Empresas Gastronómicas y Hoteleras: TEMA-2.-PLANIFICACION-ESTRATEGICA.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º Contabilidad de Gestión de Empresas Hoteleras y de Restauración: TEMA-2.4.-COSTES-PROPIOS-DE-LA-OPERATIVA-DEL-SECTOR.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º Contabilidad de Gestión de Empresas Hoteleras y de Restauración: TEMA-2.3.-AMORTIZACION-Y-COSTES-DEL-EQUIPO-PRODUCTIVO-CAPACIDAD-Y-ESTRUCTURA.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º Procesos Químicos en Bebidas Fermentadas y Destiladas: TEMA-4.-INTRODUCCION-ACIDEZ-VINOS.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º Procesos Químicos en Bebidas Fermentadas y Destiladas: TEMA-4.-ELABORACION-DE-BEBIDAS-FERMENTADAS-VINOS.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º Procesos Químicos en Bebidas Fermentadas y Destiladas: TEMA-4.-AROMAS-DEL-VINO.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º Plan de Marketing para Productos y Empresas Gastronómicas y Hoteleras: TEMA-6.-SEGUIMIENTO-Y-CONTROL-DEL-PLAN-DE-MARKETING.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º Contabilidad de Gestión de Empresas Hoteleras y de Restauración: TEMA-2.2.-MANO-DE-OBRA-Y-SERVICIOS-EXTERIORES.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º Contabilidad de Gestión de Empresas Hoteleras y de Restauración: TEMA-1.4.-MODELOS-DE-ASIGNACION-DE-COSTES.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º Contabilidad de Gestión de Empresas Hoteleras y de Restauración: TEMA-2.-MATERIALES-Y-SUMINISTROS.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º Contabilidad de Gestión de Empresas Hoteleras y de Restauración: TEMA-3.-CENTROS-DE-COSTE-EN-HOTEL-Y-RESTAURACION.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º Procesos Químicos en Bebidas Fermentadas y Destiladas: CUESTIONES-TEMA-3.-BEBIDAS-FERMENTADAS.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º Procesos Químicos en Bebidas Fermentadas y Destiladas: TEMA-3.-BEBIDAS-FERMENTADAS.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º Procesos Químicos en Bebidas Fermentadas y Destiladas: TEMA-2.2.-BOE-CERVEZA.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º Procesos Químicos en Bebidas Fermentadas y Destiladas: TEMA-2.1.-CERVEZA-LAMBIC.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º Procesos Químicos en Bebidas Fermentadas y Destiladas: TEMA-2.-LA-CERVEZA.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º Procesos Químicos en Bebidas Fermentadas y Destiladas: TEMA-1.2.-FERMENTACION-ALCOHOLICA.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º Procesos Químicos en Bebidas Fermentadas y Destiladas: TEMA-1.1.-QUIMICA-DE-LAS-BEBIDAS-ALCOHOLICAS.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º Procesos Químicos en Bebidas Fermentadas y Destiladas: TEMA-1.-QUIMICA-DE-LAS-BEBIDAS-ALCOHOLICAS.pdf
He publicado nuevos test de 4º Producción y Organización de Eventos: TIPO-TEST-PRODUCCION-Y-ORGANIZACION-DE-EVENTOS.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º Plan de Marketing para Productos y Empresas Gastronómicas y Hoteleras: TEMA-5.-EL-PRESUPUESTO-Y-LA-CUENTA-DE-EXPLOTACION-PREVISIONAL-DEL-PLAN-DE-MARKETING.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º Contabilidad de Gestión de Empresas Hoteleras y de Restauración: TEMA-1.3.-INGRESO-MARGEN-Y-RESULTADO-POR-LINEAS-Y-DEPARTAMENTOS-MARGEN-DE-CONTRIBUCION.pdf
apuntes
-
Temas Eventos (4-7)
He publicado nuevos apuntes de 4º Producción y Organización de Eventos: Temas Eventos (4-7)
He publicado nuevos apuntes de 3º Plan de Marketing para Productos y Empresas Gastronómicas y Hoteleras: TEMA-4.-EL-PLAN-DE-MARKETING.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º Contabilidad de Gestión de Empresas Hoteleras y de Restauración: TEMA-1.5.-CAPTACION-Y-TRATAMIENTO-DEL-COSTE-EN-OPERACIONES.pdf
He publicado nuevos examenes de 3º Contabilidad de Gestión de Empresas Hoteleras y de Restauración: Examen-Parcial-2025-2026.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º Contabilidad de Gestión de Empresas Hoteleras y de Restauración: TEMA-1.2.-CONCEPTO-DE-COSTE-EN-HOSTELERIA.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º Plan de Marketing para Productos y Empresas Gastronómicas y Hoteleras: TEMA-1.-PLAN-DE-MARKETING-PARA-PRODUCTOS-Y-EMPRESAS-GASTRONOMICAS-Y-HOTELERAS.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º Contabilidad de Gestión de Empresas Hoteleras y de Restauración: TEMA-1.-INTRODUCCION-A-LA-CONTABILIDAD-DE-GESTION-EN-RESTAURACION-Y-HOTELES-CONCEPTOS-FUNDAMENTALES.pdf
He publicado nuevos apuntes de 2º Fundamentos de Marketing: FM-T1.-Mega-Resumen.pdf
He publicado nuevos examenes de 4º Creación de Empresas: EXAMENPREGUNTAS-TIPO-TEST-EMPRESA-CHAT-GPT.pdf
apuntes
-
Libro de Legislación todos los Temas (1 al 9)
He publicado nuevos apuntes de 1º Legislación e Intervención Administrativa en Hotelería y Restauración: Libro de Legislación todos los Temas (1 al 9)
apuntes
-
Bloque 5 Examen Parcial Año 2025
He publicado nuevos apuntes de 4º Equipos e Instalaciones en Hotelería y Restauración: Bloque 5 Examen Parcial Año 2025
examenes
-
Bloque 4 Examen Parcial Año 2025
He publicado nuevos examenes de 4º Equipos e Instalaciones en Hotelería y Restauración: Bloque 4 Examen Parcial Año 2025
