Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UNIZAR)

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Asignatura

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Bioquímica

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Bromatología

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Enología

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Matemáticas

1º

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Microbiología

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Química General

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14 posts

Últimas publicaciones de Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UNIZAR)

examen integrales y derivadas

Imagen

Va diapositiva por diapositiva explicando todo lo que va relacionado con las imagenes de la diapositiva y lo explica, da trucos y similitudes para entenderlo mejor, y pone ejemplos para el examen tipo test. Al final de cada subtema hace un resumencillo.

word

Muchos tipo test del segundo parcial entero. Lo mejor es estudiarse un poco la teoría y practicar hasta que salgan todos bien. Tambíen hay datos clave al final del documento que hay que saber y preguntan

110 páginas

Datos importantes que hay que saber si o si, siempre entran en teoría. Complemengtar con el resto de teoría que se estudia

10 páginas

Teoría completa de legislación alimentaria

88 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: CARBOHIDRATOS.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: PROTEINAS.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: LIPIDOS.pdf

16 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: VITAMINAS.pdf

9 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: PIGMENTOS.pdf

3 páginas

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de los alimentos II: TECNO-II-1-parte.pdf

77 páginas

He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de los alimentos II: TECNO-II-2-parte.pdf

53 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º ANALISIS QUIMICO DE LOS ALIMENTOS: Resumen-AQA.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 1º Técnicas instrumentales de análisis químico: Problemas-resueltos.pdf

17 páginas

He publicado nuevos apuntes de 1º Fundamentos de economía alimentaria: Formulas.pdf

1 página

He publicado nuevos apuntes de 2º Química y Bioquímica de los Alimentos: Resumenes-algunos-temas.pdf

6 páginas

apuntes

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Problemas resueltos

Problemas resueltos en clase

Problemas-1parcial-2.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Análisis microbiológico de los alimentos: Casos-practicos-explicados.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de los alimentos II: TEMA-9.png

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He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de los alimentos I: CONSERVACION-POR-FRIO-2.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de los alimentos I: CONSERVACION-POT-FRIO-Y-ATMOSFERAS-PROTECTORAS.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de los alimentos I: CONSERVACION-QUIMICA.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de los alimentos I: ESTRATEGIAS-DE-CONSERVACION.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de los alimentos I: IRRADIACION-1.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de los alimentos I: MODELIZACION-PREDICTIVA.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de los alimentos I: PROCESADO-POR-CALOR.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de los alimentos I: PROCESOS-COMBINADOS.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de los alimentos I: RIESGOS-Y-SOLUCIONES.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de los alimentos I: TEMA-2-1.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de los alimentos I: TERMOBACTERIOLOGIA.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de los alimentos I: ACTIVIDAD-DE-AGUA.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de los alimentos II: tema-4-extrusion.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de los alimentos II: tema-4-escaldado.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de los alimentos II: TEMA-3-1.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 3º Tecnología de los alimentos II: tema-2-1.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 3º Legislación Alimentaria: BLOQUE-3-tema-11.pdf

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Apuntes bloque 2

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He publicado nuevos apuntes de 3º Legislación Alimentaria: Legis-2do-Parcial-T.6-T.19.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 3º Legislación Alimentaria: Legislacion-1er-parcial.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 3º Higiene alimentaria aplicada: TL.4-LECHE-Y-DERIVADOS-LACTEOS.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 3º Higiene alimentaria aplicada: L.1-INTRODUCCION-PLANES-GENERALES-DE-HIGIENE.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 3º Diseño industrial y gestión medioambiental: T.9-DIGM.pdf

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