Grado en Enología (URV)

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Ampelologia

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Bioquímica

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Eines per Emprendre

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Enginyeria tèrmica

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Enologia General I

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Enologia General II

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Exportació de Vins

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Física

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Matemàtiques

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Micologia Vitícola

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Patologia Vitícola

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Química Enológica

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Química I

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Química II

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Viticultura I

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Viticultura II

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Anónimo
@Anónimo
#Anàlisi Sensorial IV·3º Grado en Enología (URV)

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Anónimo
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#Gestió Mediambiental de la Indústria Enològica·3º Grado en Enología (URV)

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He publicado nuevos apuntes de 3º Gestió Mediambiental de la Indústria Enològica: RESUMEN-GESTION-MEDIOAMBIENTAL.pdf

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Anónimo
@Anónimo
#Gestió Mediambiental de la Indústria Enològica·3º Grado en Enología (URV)

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#Ampelologia·2º Grado en Enología (URV)

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Test de repaso para el examen

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Anónimo
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#Ampelologia·2º Grado en Enología (URV)

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@Anónimo
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#Microbiología General·1º Grado en Enología (URV)

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incluye del tema 1 al 13

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Anónimo
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#Química II·1º Grado en Enología (URV)

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He publicado nuevos apuntes de 1º Química II: resumen-practicas-quimica-2.pdf

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Anónimo
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#Química II·1º Grado en Enología (URV)

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He publicado nuevos examenes de 1º Química II: preguntas-test-tema-5-QII.pdf

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Anónimo
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#Química II·1º Grado en Enología (URV)

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He publicado nuevos examenes de 1º Química II: preguntas-test-tema-3-y-4-QII.pdf

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#Química II·1º Grado en Enología (URV)

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He publicado nuevos examenes de 1º Química II: preguntas-test-tema-2-QII.pdf

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Anónimo
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#Química II·1º Grado en Enología (URV)

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He publicado nuevos examenes de 1º Química II: preguntas-test-tema-1-QII.pdf

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#Operacions Bàsiques·2º Grado en Enología (URV)

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OPB

Apunts OPB Complets

Apunts-Tema-03OPB.pdf
Apunts-Tema-02OPB.pdf
Apunts-Tema-01OPB.pdf
#Anàlisi Química Enològica II·2º Grado en Enología (URV)

apuntes

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AQE II

Dossier d'apunts complet

Apunts-Tema-0AQE-II.pdf
Apunts-Tema-2AQE-II.pdf
Apunts-Tema-1AQE-II.pdf
#Microbiologia i Bioquímica Enològiques II·2º Grado en Enología (URV)

apuntes

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Apunts BME II

Apunts dels temes de classe dels tres profes

Parcial-1-Temes-Nico.pdf
Parcial-1-Temes-Gemma-i-MJ-1.pdf
#Viticultura I·2º Grado en Enología (URV)

apuntes

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Viticultura I

Apunts de tots els temes

Tema-3-Varietats-i-Portaempelts.pdf
Tema-2-Estudis-previs-a-la-plantacio-duna-finca.pdf
Tema-1-Introduccio-a-la-viticultura-i-models-de-produccio.pdf
#Edafologia i Climatologia Vitícoles·2º Grado en Enología (URV)

apuntes

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Edafologia i climatologia vinícola

Recull d'apunts per a l'estudi de l'assignatura, complets i amb imatges.

TEMA-2-Edafogenesis-i-sol.pdf
TEMA-1-Minerals-i-Roques.pdf
GEOLOGIA-OROGENESI-I-FORMACIO-DEL-RELLEU-DE-LA-PENINSULA-IBERICA-I-DE-CATALUNYA.pdf
TEMA-3-Propietats-dels-sols-vinicoles.pdf
TEMA-6Taxonomia-i-classificacio-dels-sols.pdf
TEMA-5-Vida-en-el-sol-viticola.pdf
#Microbiologia i Bioquímica Enològiques I·2º Grado en Enología (URV)

apuntes

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APUNTS BME I

Recull de tots els blocs del tema 1 2025-2026

POLISACARIDS-I-MACROMOLECULES-DE-LA-PARET-CELLULAR.pdf
COMPOSTOS-NITROGENATS-MINERALS-VITAMINES-I-LIPIDS.pdf
METABOLISME-DELS-ACIDS.pdf
PROCESSOS-DE-SINTESI-I-ACUMULACIO-DE-SUCRES.pdf
Introduccio-bioquimica-i-fisiologia-d-la-vinya.pdf
EXAMEN-DE-LAB-BME-I.pdf
#Ampelologia·2º Grado en Enología (URV)

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Tema-5-Classificacio-practica-de-la-vinya-II-Caracteritzacio-varietal-i-agronomica.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Ampelologia: Tema-5-Classificacio-practica-de-la-vinya-II-Caracteritzacio-varietal-i-agronomica.pdf

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#Ampelologia·2º Grado en Enología (URV)

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TEMA-6-SELECCIO-I-MULTIPLICACIO-DE-LA-VINYA.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Ampelologia: TEMA-6-SELECCIO-I-MULTIPLICACIO-DE-LA-VINYA.pdf

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#Enologia General I·2º Grado en Enología (URV)

apuntes

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Enologia general I

Recull d'apunts

Tema-1-Composicio-del-raim-i-maduracio.pdf
Tema-2-Malaltries-de-la-vinya.pdf
Tema-3-Sistemes-de-la-verema-i-transport.pdf
Tema-4-Correccions-del-most-i-del-vi.pdf
TEMA-6-Transformacions-prefermentatives-copia.pdf
Tema-5-Normativa-UE-respecte-a-correccions.pdf
#Anàlisi Química Enològica I·2º Grado en Enología (URV)

apuntes

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AQE 1

Recull d'apunts

TEMA-2.c-TECNIQUES-DANALISI-QUIMICA.pdf
TEMA-2.b-TECNIQUES-DANALISI-QUIMICA.pdf
TEMA-2.a-TECNIQUES-DANALISI-QUIMICA.pdf
TEMA-1-CONCRECIO-DE-LA-SISTEMATICA-ANALITICA.pdf
#Microbiologia i Bioquímica Enològiques I·2º Grado en Enología (URV)

apuntes

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TEMA 2:LLEVATS I FERMENTACIÓ ALCOHÒLICA

Apunts Tema 2: LLEVATS I FERMENTACIÓ ALCOHÒLICA, 1r parcial

2.3b.-PROBLEMES-DE-FERMENTACIO.pdf
2.3a.-CREIXEMENT-DELS-LLEVATS-I-REQUISITS-NUTRICIONALS.pdf
2.2c.-EL-FACTOR-KILLER.pdf
2.2b.-INOCULACIO-MIXTA-DE-LLEVATS-SACCHAROMYCES--NO-SACCHAROMYCES.pdf
2.2a.-ORIGEN-DELS-LLEVATS-I-LLEVAT-SEC-ACTIVA-LSA.pdf
2.1b.-REPRODUCCIO-DELS-LLEVATS.pdf
#Biologia Cel·lular i Genètica·1º Grado en Enología (URV)

apuntes

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Apuntes-Genetica-tema-8.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Biologia Cel·lular i Genètica: Apuntes-Genetica-tema-8.pdf

16 páginas
#Ampelologia·2º Grado en Enología (URV)

apuntes

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Tema-1-Classificacio-Sistematica-i-Taxonomica.pdf

Apunts tema 1 Ampeologia

21 páginas
#Ampelologia·2º Grado en Enología (URV)

apuntes

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Mapa-visual-del-Tema-1.html

Mapa tema 1