Análisis físico y sensorial de los alimentos

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#Análisis físico y sensorial de los alimentos·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UNIZAR)

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RESÚMENES TEORÍA AFS

Resúmenes de algunos temas de AFS (no están todos los temas)

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AFS-T7-Actividad-de-agua-AW.pdf

AFS-T6-PROP.-SUPERFICIALES.pdf

AFS-T5-PROP.-TEXTURALES.pdf

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AFS-RECOPILACION-PREGUNTAS-Y-RESPUESTAS.pdf

Recopilación de preguntas y respuestas de exámenes anteriores de AFS

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He publicado nuevos apuntes de 2º Análisis físico y sensorial de los alimentos: ESQUEMA-COMPLETO-AFS-COLOR-T.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Análisis físico y sensorial de los alimentos: AFSA

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@Anónimo

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He publicado nuevos apuntes de 2º Análisis físico y sensorial de los alimentos: ANALISIS-FISICO-ESQUEMA-COMPLETO.pdf

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APUNTES COMPLETOS

He publicado nuevos apuntes de 2º Análisis físico y sensorial de los alimentos: APUNTES COMPLETOS

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INTRO--TECNICAS-1.pdf

Tecnicas-analisis-sensorial-II.pdf

Tema-13-Analisis-sensorial-de-los-consumidores.pdf

Tecnicas-Analisis-I.pdf

Preseleccion-y-seleccion-de-los-catadores.pdf

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