Universidad de ZaragozaFacultad de Veterinaria

Análisis físico y sensorial de los alimentos

chevron_forwardUniversidadchevron_forwardUNIZARchevron_forwardFacultad de Veterinariachevron_forward2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UNIZAR)

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#Análisis físico y sensorial de los alimentos·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UNIZAR)

apuntes

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RESÚMENES TEORÍA AFS

Resúmenes de algunos temas de AFS (no están todos los temas)

AFS-T8-ANALISIS-SENSORIAL.pdf
AFS-T7-Actividad-de-agua-AW.pdf
AFS-T6-PROP.-SUPERFICIALES.pdf
AFS-T5-PROP.-TEXTURALES.pdf
AFS-T2-PROP.-TERMICAS.pdf
AFS-T1-PROP.-MORFOGEOMETRICAS.pdf
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examenes

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AFS-RECOPILACION-PREGUNTAS-Y-RESPUESTAS.pdf

Recopilación de preguntas y respuestas de exámenes anteriores de AFS

7 páginas
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apuntes

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Apuntes-AFS.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Análisis físico y sensorial de los alimentos: Apuntes-AFS.pdf

13 páginas
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apuntes

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AFS-ESQUEMA.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Análisis físico y sensorial de los alimentos: AFS-ESQUEMA.pdf

3 páginas
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apuntes

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ESQUEMA-COMPLETO-AFS-COLOR-T.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Análisis físico y sensorial de los alimentos: ESQUEMA-COMPLETO-AFS-COLOR-T.pdf

1 página
#Análisis físico y sensorial de los alimentos·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UNIZAR)

apuntes

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AFSA

He publicado nuevos apuntes de 2º Análisis físico y sensorial de los alimentos: AFSA

Tema-1.pdf
Tema-5.pdf
Tema-6.pdf
Tema-4.pdf
Tema-8-y-9.pdf
Tema-10.pdf
Anónimo

@Anónimo

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apuntes

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ANALISIS-FISICO-ESQUEMA-COMPLETO.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Análisis físico y sensorial de los alimentos: ANALISIS-FISICO-ESQUEMA-COMPLETO.pdf

51 páginas
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apuntes

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APUNTES COMPLETOS

He publicado nuevos apuntes de 2º Análisis físico y sensorial de los alimentos: APUNTES COMPLETOS

Diseno-experimental-y-estadisticos-en-el-analisis-sensorial.pdf
INTRO--TECNICAS-1.pdf
Tecnicas-analisis-sensorial-II.pdf
Tema-13-Analisis-sensorial-de-los-consumidores.pdf
Tecnicas-Analisis-I.pdf
Preseleccion-y-seleccion-de-los-catadores.pdf