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Asignatura
Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UPV)
Análisis y Control de Calidad de Alimentos I
Fecha de subida
18 ene 2026
Categoría
apuntes
Información
Resumen muy resumido del tema 1 (carbohidratos). Parcial 1
Etiquetas
Apuntes - Problemas-Carbohidratos-RESUELTOS.pdf
pdf
5 páginas
99
1
Apuntes - Apuntes-tema-3-grasas.pdf
10 páginas
91
Apuntes - Ejercicios-humedad-.pdf
0 páginas
106
0
Apuntes - Casos-Analisis-sensorial-RESUELTOS.pdf
4 páginas
109
Apuntes - Apuntes-tema-5-hidratos-de-carbono.pdf
8 páginas
82
Apuntes - Problemas-proteinas-RESUELTOS.pdf
94
Apuntes - Apuntes-tema-2-humedad.pdf
12 páginas
84
Apuntes - Posible-tipo-test-parcial-1-Analisis-y-calidad.pdf
11 páginas
89
2
Apuntes - Apuntes-tema-1-evaluacion-sensorial.pdf
9 páginas
76
Apuntes - Tipo-test-Hidratos-de-carbono.pdf
81
Apuntes - Problemas-Lipidos-RESUELTOS.pdf
3 páginas
92
Apuntes - ejercicios-parcial-2.pdf
98
Apuntes - Apuntes-tema-4-proteinas.pdf
6 páginas
69
Apuntes - Apuntes-tema-7-vitaminas.pdf
64
Apuntes - Tipo-Test-Lipidos.pdf
75
Apuntes - ejercicios-proteinas.pdf
88
Apuntes - ejercicios-repaso.pdf
80
Apuntes - ejercicios-sensorial.pdf
74
Apuntes - resumen-parcial-1.pdf
73
Apuntes - ejercicios-1.pdf
67
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Resumen muy resumido del tema 1 (carbohidratos). Parcial 1