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Asignatura
Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UPV)
Análisis y Control de Calidad de Alimentos II
Fecha de subida
18 feb 2025
Categoría
apuntes
Etiquetas
Apuntes - Tema-1-pescado-final.pdf
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6 páginas
65
2
Apuntes - Tema-carne.pdf
7 páginas
54
1
Apuntes - Tema-3-huevo.pdf
50
Apuntes - tema-leche-apuntes-.pdf
10 páginas
48
Apuntes - Tema-calidad-agua-.pdf
5 páginas
47
Apuntes - Control-de-calidad-de-frutas.pdf
45
Apuntes - Tema-Agua.pdf
49
0
Apuntes - Tema-Hortalizas-y-frutas.pdf
8 páginas
Apuntes - Tema-1-Calidad-del-pescado.pdf
51
Apuntes - Tema-Leche.pdf
15 páginas
44
Apuntes - Tema-2-Calidad-de-productos-carnicos.pdf
43
Apuntes - Tarea-Compra-on-lineA2.xlsx
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Apuntes - Caso-leche-resuelto.docx
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34
Apuntes - Tema-3-Calidad-del-huevo-y-ovoproductos.pdf
36
Apuntes - Frutas-hortalizas-y-derivados.pdf
35
Apuntes - examen-2o-parcial.pdf
3 páginas
37
Apuntes - Control-de-calidad-de-aguas-de-consumo-y-envasadas.pdf
11 páginas
Apuntes - TEMA-4-AYC-II-PESCADO.pdf
40
Apuntes - TEMA-5-AYC-II-CARNE.pdf
9 páginas
Apuntes - Calidad-de-la-leche-y-productos-lacteos.pdf
33
