Anónimo
Primer parcial y prácticas
Tema-2-Calidad-de-productos-carnicos.pdf
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Tema-3-Calidad-del-huevo-y-ovoproductos.pdf
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Tema-1-Calidad-del-pescado.pdf
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Apuntes - Tema-1-pescado-final.pdf
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2
Apuntes - Tema-carne.pdf
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Apuntes - Tema-3-huevo.pdf
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Apuntes - tema-leche-apuntes-.pdf
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Apuntes - Tema-calidad-agua-.pdf
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Apuntes - Control-de-calidad-de-frutas.pdf
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Apuntes - Tema-Agua.pdf
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Apuntes - Tema-1-Calidad-del-pescado.pdf
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Apuntes - Tema-Leche.pdf
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Apuntes - Tarea-Compra-on-lineA2.xlsx
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Apuntes - Tema-2-Calidad-de-productos-carnicos.pdf
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Apuntes - Caso-leche-resuelto.docx
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Apuntes - Tema-3-Calidad-del-huevo-y-ovoproductos.pdf
36
Apuntes - Frutas-hortalizas-y-derivados.pdf
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Apuntes - examen-2o-parcial.pdf
3 páginas
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Apuntes - TEMA-4-AYC-II-PESCADO.pdf
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Apuntes - TEMA-5-AYC-II-CARNE.pdf
9 páginas
Apuntes - Control-de-calidad-de-aguas-de-consumo-y-envasadas.pdf
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Apuntes - Caso-pescado.docx
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