Tema-1.-Introduccion-a-la-Bromatologia.-Alimento.-Calidad-de-los-alimentos-y-propiedades-sensoriales.pdf
4 páginas
Tema-2.-Tablas-de-composicion-de-alimentos.pdf
3 páginas
Tema-3.-Compuestos-bioactivos.pdf
6 páginas
Tema-7.-Impacto-Ambiental-de-los-Alimentos.pdf
6 páginas
Tema-4.-Etiquetado-de-los-alimentos.pdf
7 páginas
Tema-5.-Estabilidad-y-Alteracion-de-los-Alimentos.pdf
7 páginas
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