Bases físiques i fisicoquímiques de productes i processos culinaris

licenseVer creadores

Todo

chevron_left

chevron_right

10mes

#Bases físiques i fisicoquímiques de productes i processos culinaris·Grado en Ciencias Culinarias y Gastronómicas (UB)

apuntes

-

Introduccion-al-metabolismo.pdf

He publicado nuevos apuntes de Bases físiques i fisicoquímiques de productes i processos culinaris: Introduccion-al-metabolismo.pdf

pdf13 páginas

personal_bag

0

leaderboard

3

1año

#Bases físiques i fisicoquímiques de productes i processos culinaris·Grado en Ciencias Culinarias y Gastronómicas (UB)

apuntes

-

Practica4-Axcel-Bidol-Universidad-UB.pdf

He publicado nuevos apuntes de Bases físiques i fisicoquímiques de productes i processos culinaris: Practica4-Axcel-Bidol-Universidad-UB.pdf

pdf3 páginas

personal_bag

0

leaderboard

4

1año

#Bases físiques i fisicoquímiques de productes i processos culinaris·Grado en Ciencias Culinarias y Gastronómicas (UB)

apuntes

-

Practica-6Axcel-Bidol-Universidad-UB.pdf

He publicado nuevos apuntes de Bases físiques i fisicoquímiques de productes i processos culinaris: Practica-6Axcel-Bidol-Universidad-UB.pdf

pdf4 páginas

personal_bag

0

leaderboard

3

3año

#Bases físiques i fisicoquímiques de productes i processos culinaris·Grado en Ciencias Culinarias y Gastronómicas (UB)

apuntes

-

FISICA-I-FISICOQUIMICA-DE-PROCESSOS-CULINARIS.pdf

He publicado nuevos apuntes de Bases físiques i fisicoquímiques de productes i processos culinaris: FISICA-I-FISICOQUIMICA-DE-PROCESSOS-CULINARIS.pdf

pdf23 páginas

personal_bag

0

leaderboard

37