T6.-Aplicaciones-biotecnologicas-en-la-conservacion-de-los-alimentos.pdf
Lorencs
Primer parcial (T1-T7)
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T1.-Introduccion-repaso-de-microbiologia-y-modelo-de-levaduras-S.-cerevisiae.pdf
19 páginas
T2.-Bebidas-alcoholicas-cerveza-y-vino.pdf
18 páginas
T3.-Lacteos.pdf
7 páginas
T4.-Fermentados.pdf
13 páginas
T5.-Enzima-microbianas.pdf
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