Biotecnología Alimentaria
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He publicado nuevos apuntes de Biotecnología Alimentaria: BIOTECNOLOGIA-ALIMENTARIA-1er-parcial.pdf
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BTAL
He publicado nuevos apuntes de Biotecnología Alimentaria: BTAL
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T1-BTAL-La-Produccion-y-Modificacion-de-Alimentos-Usando-Microorganismos.pdf
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T2-BTAL-Los-Microorganismos-en-los-Alimentos.pdf
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T3-BTAL-El-Control-Microbiologico-I.pdf
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T5-BTAL-El-Control-Microbiologico-III.pdf
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T6-BTAL-Las-Proteinas-de-Origen-No-Animal.pdf
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