T1-BTAL-La-Produccion-y-Modificacion-de-Alimentos-Usando-Microorganismos.pdf
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T2-BTAL-Los-Microorganismos-en-los-Alimentos.pdf
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T3-BTAL-El-Control-Microbiologico-I.pdf
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T4-BTAL-El-Control-Microbiologico-II.pdf
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T5-BTAL-El-Control-Microbiologico-III.pdf
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T6-BTAL-Las-Proteinas-de-Origen-No-Animal.pdf
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T7-BTAL-El-Pan-Derivados-y-Levadura-del-Pan.pdf
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T8-BTAL-La-Cerveza.pdf
2 páginas
T9-BTAL-El-Vino.pdf
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T11-BTAL-Las-Fermentaciones-en-Sustratos-Vegetales.pdf
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T10-BTAL-Las-Bebidas-Alcoholicas.pdf
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T12-BTAL-Las-Fermentaciones-en-Productos-Carnicos.pdf
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T13-BTAL-Las-Bacterias-del-Acido-Lactico.pdf
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T15-BTAL-La-Produccion-de-Aminoacidos.pdf
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T16-BTAL-La-Produccion-y-Aplicacion-de-Enzimas-en-la-Alimentacion.pdf
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T17-BTAL-Los-Alimentos-Funcionales-Suplementos-Dieteticos-y-Nutraceuticos.pdf
4 páginas
T18-BTAL-El-Desarrollo-de-Nuevos-Alimentos-Ingredientes-y-Aditivos.pdf
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T14-BTAL-La-Produccion-de-Acidos-Organicos-y-Vinagre.pdf
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