Martaasampeer
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Apuntes - BIOTECNOLOGIA-ALIMENTARIA-1er-parcial.pdf
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Apuntes - T13-BTAL-Las-Bacterias-del-Acido-Lactico.pdf
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Apuntes - 2n-parcial.pdf
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Apuntes - T1-BTAL-La-Produccion-y-Modificacion-de-Alimentos-Usando-Microorganismos.pdf
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Apuntes - T7-BTAL-El-Pan-Derivados-y-Levadura-del-Pan.pdf
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Apuntes - T5-BTAL-El-Control-Microbiologico-III.pdf
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Apuntes - T2-BTAL-Los-Microorganismos-en-los-Alimentos.pdf
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Apuntes - T9-BTAL-El-Vino.pdf
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Apuntes - T11-BTAL-Las-Fermentaciones-en-Sustratos-Vegetales.pdf
Apuntes - T8-BTAL-La-Cerveza.pdf
Apuntes - T17-BTAL-Los-Alimentos-Funcionales-Suplementos-Dieteticos-y-Nutraceuticos.pdf
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Apuntes - T14-BTAL-La-Produccion-de-Acidos-Organicos-y-Vinagre.pdf
Apuntes - T16-BTAL-La-Produccion-y-Aplicacion-de-Enzimas-en-la-Alimentacion.pdf
Apuntes - T15-BTAL-La-Produccion-de-Aminoacidos.pdf
