Tema-9.-Patatas-y-otros-tuberculos.pdf

Apuntes - Tema-7.-Cereales-y-derivados-harinas-pan-pasta.pdf

Apuntes - Tema-1.-Definiciones.pdf

Apuntes - Tema-2.-Clasificacion-y-calidad.pdf

Apuntes - Tema-6.-Alimentos-hidrocarbonados.pdf

Apuntes - Tema-9.-Patatas-y-otros-tuberculos.pdf

Exámenes - Test-1-7.pdf

Apuntes - Tema-4.-Analisis-sensorial.pdf

Apuntes - Tema-7b.-Cereales-y-derivados.-Harinas.pdf

Apuntes - Tema-3.-Toma-de-Muestra.pdf

Apuntes - Tema-7C.-Cereales-y-derivados.-Pan.-Determinaciones.pdf

Exámenes - Preguntas-examenes.pdf

Apuntes - Tema-7D.-Cereales-y-derivados.-Pastas.-Otros-derivados.pdf

Exámenes - TEST-BROMATOLOGIA230622201057.pdf

Apuntes - Tema-8A.-Cereales-y-derivados-harinas-pan-pasta.-Determinaciones.pdf

Exámenes - examen3bromaI.pdf

Apuntes - Tema-11.-Hortalizas-y-verduras.pdf

Apuntes - Tema-12.-Frutas-y-derivados.pdf

Exámenes - EXAMENES-BROMA-soluciones.pdf

Apuntes - Tema-10.-Legumbres-secas.pdf

Apuntes - Tema-5.-Color.pdf