Bromatología I
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PDF con fotos de internet de todos los pescados y mariscos que salen en los temas.
Apuntes hechos en 2023 de todos los temas que entran en el segundo parcial + algunos pdf extra para estudiar mejor los pescados y mariscos.
TEMA-10.-Leche-y-derivados-lacteos.pdf
TEMA-11.-Analisis-de-leches-y-derivados-lacteos.pdf
TEMA-12.-Huevos-y-ovoproductos.pdf
TEMA-13.-Otros-alimentos-proteicos.pdf
TEMA-14.-Productos-de-la-pesca-y-acuicultura.pdf
TEMA-15.-Descriptiva-de-pescados-LATIN.pdf
He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología I: Broma 1 (2º parte)
Cartilaginosos.pdf
Analisis-de-Pescados.pdf
Productos-de-la-Pesca-y-acuicultura.pdf
Oseos.pdf
Mariscos.pdf
Leche-y-Productos-Lacteos.pdf
He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología I: Broma 1 (1º parte)
Descripcion-de-Productos-derivados-carnicos.pdf
Carne-de-Aves.pdf
Carne-de-Caprino-y-Caballo.pdf
Decreto-4-2014.pdf
Despiece-Bovino.pdf
Despiece-Ovino.pdf
He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología I: Palabras En Inglés (Bromatología I).pdf
He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología I: Bromatología (Temario Completo).pdf
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