Anónimo
BROMATOLOGÍA FRANCISCA
hola! Aqui os dejo los apuntes de bromatología del curso 25/26 :)
tema-1-introduccion.pdf
8 páginas
tema-3-legumbres.pdf
9 páginas
tema-4-hortalizas.pdf
8 páginas
tema-5-edulcorantes.pdf
3 páginas
tema-6-edulcorantes.pdf
11 páginas
tema-7-leche.pdf
21 páginas
tema-8-huevo-y-ovoproductos.pdf
11 páginas
tema-9-carnes-y-derivados.pdf
8 páginas
tema-10-pescados-y-mariscos.pdf
7 páginas
tema-11-aceites-y-grasas-comestibles.pdf
13 páginas
tema-13-PARAMETROS-ANALITICOS-HABITUALES-EN-ALIMENTOS.pdf
6 páginas
tema-14-el-agua.pdf
4 páginas
tema-15-ALIMENTO-EMERGENTES-EN-LA-SOCIEDAD-DEL-SIGLO-XXI.pdf
3 páginas
tema-2-cereales.pdf
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