Pràctica Cereals i begudes.pdf

Tema 1 Bromatologia.pdf

5 páginas

Tema 2 - Alimento.pdf

35 páginas

Tema 3 - Productos cárnicos.pdf

35 páginas

Tema 3.1 - Pescado y marisco.pdf

33 páginas

Tema 3.2 - Huevos.pdf

31 páginas

Tema 3.3 - Productos lácteos.pdf

92 páginas

Tema 3.4 - Tratamientos previos.pdf

13 páginas

Tema 4.1 Cereales y derivados.pdf

41 páginas

Tema 4.2 Hortalizas y derivados.pdf

18 páginas

Tema 4.3 Legumbres.pdf

11 páginas

Tema 5.1. Aceites y grasas.pdf

32 páginas

Tema 5.2. Edulcorantes.pdf

6 páginas

Bebidas alcoholicas.pdf

18 páginas

Frutas frutos secos y hortalizas.pdf

17 páginas

Aceites y carnes.pdf

7 páginas

Control de calidad.pdf

4 páginas

Frutas y hortalizas.pdf

9 páginas

Total prácticas Bromatología Pau Juan Miralles 43234840S.pdf

28 páginas

Trabajo Pignogenol exposición.pdf

20 páginas

Pignogenol articles.pdf

6 páginas