T2.-Calidad-microbiologica-de-los-alimentos.pdf
2 páginas
T3.-Microorganismos-asociados-a-los-alimentos.pdf
2 páginas
T4.-Microorganismos-patogenos.pdf
2 páginas
T6.-Microorganismos-alterantes.pdf
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T7-y-8.-Factores-que-influyen-en-el-desarrollo-y-metabolismo-de-los-microorganismos-en-los-alimentos.pdf
3 páginas
T9.-Alteraciones-lesiones-y-adaptaciones.pdf
3 páginas
T10.-Microorganismos-marcadores-indices-e-indicadores.pdf
3 páginas
T11.-Criterios-microbiologicos-de-los-alimentos.pdf
3 páginas
T12.-Conceptos-de-probabilidad-y-muestreo.pdf
3 páginas
T13.-Fundamentos-de-las-tecnicas-de-muestreo.pdf
4 páginas
T14.-Planes-de-muestreo.pdf
3 páginas
T15.-Eleccion-del-programa-de-muestreo-segun-el-objetivo.pdf
10 páginas
T16.-Diseno-y-manejo-de-un-laboratorio-de-microbiologia-de-alimentos.pdf
3 páginas
T17.-Fundamentos-y-objetivo-de-toma-de-muestra.pdf
4 páginas
T18.-Tecnicas-analiticas-en-microbiologia-de-los-alimentos.pdf
2 páginas
T19.-Metodos-de-analisis-de-microorganismos-basados-en-su-crecimiento-en-medios-de-cultivo.pdf
5 páginas
T20.-Metodos-de-analisis-de-microorganismos-basados-en-su-visualizacion-directa.pdf
3 páginas
T21.-Metodos-de-analisis-de-microorganismos-basados-en-la-deteccion-de-su-actividad-metabolica-o-de-componentes-estructurales.pdf
2 páginas
T22.-Metodos-inmunoquimicos-para-analisis-de-microorganismos-y-sus-metabolitos.pdf
5 páginas
T23.-Metodos-geneticos-para-el-analisis-de-microorganismos-y-sus-metabolitos-I.pdf
2 páginas
T24.-Metodos-geneticos-para-el-analisis-de-microorganismos-y-sus-metabolitos-II.pdf
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T5.-Microorganismos-beneficiosos.pdf
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