@albasnchezbec
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Lista de publicaciones de albasnchezbec
apuntes
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2º parcial higiene
He publicado nuevos apuntes de 3º Higiene y Seguridad Alimentaria: 2º parcial higiene
T22.-Productos-carnicos.pdf
T23.-Leche-y-productos-lacteos.pdf
T24.-Productos-lacteos.pdf
T25.-Productos-de-la-pesca-frescos.pdf
T26..pdf
T27.-Moluscos-bivalvos-vivos.pdf
apuntes
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2º parcial TAOA
He publicado nuevos apuntes de 4º Tecnología de los Alimentos de Origen Animal: 2º parcial TAOA
T32-y-33.-Contraccion-muscular-e-influencia-de-las-modificaciones-en-el-rigor-resumen.pdf
apuntes
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3er parcial envasado
He publicado nuevos apuntes de 3º envasado de alimentos: 3er parcial envasado
T18.-Impresion-y-decoracion.pdf
T19.-Etiquetado.pdf
T20.-Diseno-y-desarrollo-de-envases.pdf
T21.-Envase-para-almacenamiento-y-transporte-de-alimentos.pdf
T22.-Acolchado-y-materiales-de-relleno.pdf
T23.-Unidades-de-carga.pdf
apuntes
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2º parcial envasado
He publicado nuevos apuntes de 3º envasado de alimentos: 2º parcial envasado
T7.-Plasticos.pdf
T8.-Fabricacion-de-envases-plasticos.pdf
T9.-Materiales-multilaminares.pdf
T10.-Envasado-aseptico.pdf
T11.-Peliculas-comestibles.pdf
T13.-Adhesivos.pdf
apuntes
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1er parcial envasado
He publicado nuevos apuntes de 3º envasado de alimentos: 1er parcial envasado
T1.-Conceptos-basicos.pdf
T2.-Madera-y-textiles.pdf
T3.-Corcho.pdf
T4.-Papel-y-carton.pdf
T6.-Ceramica-y-vidrio.pdf
T5.-Envases-metalicos.pdf
apuntes
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1er parcial TAOA
He publicado nuevos apuntes de 4º Tecnología de los Alimentos de Origen Animal: 1er parcial TAOA
T1.-Funcionalidad-de-la-gandula-mamaria.pdf
T2.-Glucidos-de-la-leche.pdf
T3.-Grasa-de-la-leche.pdf
T4-y-5.-Proteinas-de-la-leche.pdf
T6.-Caseinatos.pdf
T7.-Enzimas-resumen.pdf