mares_22
Ciència i Tecnologia dels Aliments.pdf
86 páginas
Apuntes - preguntes-examen-cita.pdf
pdf
10 páginas
50
1
Apuntes - TOT-cita.pdf
114 páginas
65
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Apuntes - Cuestionarios-CTA.pdf
4 páginas
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Apuntes - TODO-CiTA.pdf
69 páginas
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Apuntes - Recopilacion-de-preguntas-Corregido-CiTA.pdf
8 páginas
46
Ejercicios - QUESTIONARIS.docx
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Apuntes - Memoria-practicas.pdf
2 páginas
Apuntes - TEMA-2.-Operacions-preparatives-a-la-industria-alimentaria.pdf
20 páginas
31
Apuntes - Ciència i Tecnologia dels Aliments.pdf
39
Apuntes - TEMA-9.-Tecnologies-emergens-a-la-conservacio-daliments.pdf
9 páginas
29
Apuntes - TEMA-1.-Introduccio-a-la-tecnologia-dels-aliments.pdf
7 páginas
32
Apuntes - TEMA-3.-Bases-de-la-conservacio-a-la-industria-alimentaria.pdf
Apuntes - TEMA-14.-Ous.pdf
24
Apuntes - CiTA-Tema-1.pdf
6 páginas
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Apuntes - TEMA-4.-1-Baixes-temperatures.pdf
25
Apuntes - TEMA-4.-2-Altes-temperatures.pdf
14 páginas
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Apuntes - TEMA-12.-Peix-i-derivats.pdf
Apuntes - TEMA-16.-Cereals.pdf
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Apuntes - TEMA-7.-Olis-i-greixos.pdf
Apuntes - TEMA-8.-Tractaments-quimics-Additius.pdf
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