Anónimo
Portada
Asignatura
Grado en Nutrición Humana y Dietética (URV)
Ciència i Tecnologia dels Aliments
Fecha de subida
02 mar 2025
Categoría
apuntes
Etiquetas
Apuntes - TOT-cita.pdf
pdf
114 páginas
64
0
Apuntes - Cuestionarios-CTA.pdf
4 páginas
46
Apuntes - TODO-CiTA.pdf
69 páginas
45
1
Ejercicios - QUESTIONARIS.docx
docx
Apuntes - Ciència i Tecnologia dels Aliments.pdf
86 páginas
39
Apuntes - Memoria-practicas.pdf
2 páginas
Apuntes - TEMA-9.-Tecnologies-emergens-a-la-conservacio-daliments.pdf
9 páginas
16
Apuntes - preguntes-examen-cita.pdf
10 páginas
12
Apuntes - Recopilacion-de-preguntas-Corregido-CiTA.pdf
8 páginas
15
Apuntes - TEMA-2.-Operacions-preparatives-a-la-industria-alimentaria.pdf
20 páginas
11
Apuntes - TEMA-14.-Ous.pdf
13
Apuntes - TEMA-12.-Peix-i-derivats.pdf
7 páginas
Apuntes - TEMA-16.-Cereals.pdf
9
Apuntes - TEMA-1.-Introduccio-a-la-tecnologia-dels-aliments.pdf
10
Apuntes - TEMA-15.-Fruites-i-hortalisses.pdf
5 páginas
Apuntes - TEMA-7.-Olis-i-greixos.pdf
Apuntes - TEMA-6.-Vi-i-cava.pdf
8
Apuntes - TEMA-8.-Tractaments-quimics-Additius.pdf
Apuntes - TEMA-5.-2-Aliments-fermentats.pdf
12 páginas
Apuntes - TEMA-5.-1-Fermentacio-i-enzims.pdf
6 páginas
