ciencia y analisis de alimentos de origen vegetal

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Ciencia y Análisis Vegetal

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Preguntas cortas examen

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@Anónimo

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Preguntas de repaso para el examen

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Apuntes 1º parcial CAAOV

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T1.-Alimentos-de-origen-vegetal.-Tecnicas-de-cultivo.pdf

T2.-Principales-horticolas.pdf

T3.-Alimentos-reguladores.-Hortalizas-y-verduras.pdf

T4.-Tuberculos-alimenticios.pdf

T5.-Hongos-comestibles.pdf

T6.-Frutas.pdf

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Apuntes 2º parcial CAAOV

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T13.-Pan-y-sus-transformaciones.pdf

T14.-Derivados-de-cereales.-Pastas-alimenticias.pdf

T15.-Pseudocereales.pdf

T21.-Aceite-de-semillas.pdf

T23.-Modificaciones-de-los-aceites-por-calor.pdf

T25.-Edulcorantes.pdf