ciencia y analisis de alimentos de origen vegetal

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Apuntes 1º parcial CAAOV

He publicado nuevos apuntes de ciencia y analisis de alimentos de origen vegetal: Apuntes 1º parcial CAAOV

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T1.-Alimentos-de-origen-vegetal.-Tecnicas-de-cultivo.pdf

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T2.-Principales-horticolas.pdf

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T3.-Alimentos-reguladores.-Hortalizas-y-verduras.pdf

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T4.-Tuberculos-alimenticios.pdf

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T5.-Hongos-comestibles.pdf

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T6.-Frutas.pdf

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Apuntes 2º parcial CAAOV

He publicado nuevos apuntes de ciencia y analisis de alimentos de origen vegetal: Apuntes 2º parcial CAAOV

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T13.-Pan-y-sus-transformaciones.pdf

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T14.-Derivados-de-cereales.-Pastas-alimenticias.pdf

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T15.-Pseudocereales.pdf

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T21.-Aceite-de-semillas.pdf

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T23.-Modificaciones-de-los-aceites-por-calor.pdf

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T25.-Edulcorantes.pdf

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SEGUNDO PARCIAL CAAOV

He publicado nuevos apuntes de ciencia y analisis de alimentos de origen vegetal: SEGUNDO PARCIAL CAAOV

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tema-12.1-CAAOV.pdf

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TEMA-13-CAAOV.pdf

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TEMA-14-CAAOV.pdf

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tema-15-CAAOV.pdf

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tema-18-CAAOV.pdf

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VEGETAL 1ER PARCIAL COMPLETO

He publicado nuevos apuntes de ciencia y analisis de alimentos de origen vegetal: VEGETAL 1ER PARCIAL COMPLETO

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TEMA-2.pdf

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TEMA-3.pdf

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TEMA-4.pdf

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TEMA-5.pdf

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PRIMER PARCIAL CAAOV

He publicado nuevos apuntes de ciencia y analisis de alimentos de origen vegetal: PRIMER PARCIAL CAAOV

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tema-6-CAAOV.pdf

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