Antonsin
Tema 1 al 6 resumidos
Tema-5-Modificacion-quimica-del-vino-por-fenomenos-de-oxidacion.pdf
6 páginas
Tema-1-Compuesto-fenolicos.pdf
10 páginas
Tema-II-Composicion-quimica-del-vino-joven.pdf
11 páginas
Tema-6-Actuaciones-sobre-la-oxidacion-de-mostos-y-vinos.pdf
6 páginas
Tema-3-Acidez-y-pH-en-enologia.pdf
9 páginas
Tema-4-fenomenos-de-oxidacion.pdf
6 páginas