Tema-2-Alimentos.pdf
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Apuntes CPA
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Temario completo tanto de la primera parte como de la segunda.
Tema-2-Alimentos.pdf
10 páginas
Tema-3-Productos-anadidos-a-los-alimentos.pdf
9 páginas
Tema-4-Sustancias-no-deseables-de-los-alimentos.pdf
9 páginas
Tema-5-Alteracion-de-los-alimentos-y-su-control.pdf
7 páginas
Tema-6-Calidad-de-los-alimentos.pdf
7 páginas
Tema-7-Legislacion-en-materia-de-alimentos.pdf
11 páginas
Tema-10-Cereales.pdf
20 páginas
Tema-11-Leguminosas-y-derivados.pdf
11 páginas
Tema-8-Control-de-calidad-y-analisis-de-alimentos.pdf
15 páginas
Tema-9-Grasas-y-aceites-comestibles.pdf
16 páginas
Tema-12-Hortalizas-setas-y-productos-horticolas.pdf
25 páginas
Tema-13-Frutas-y-frutos-secos.pdf
21 páginas
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