CSA--RESUMEN-UD2.pdf

Apuntes - U.D.1.-Alimentos-y-nutricion-1.pdf

Apuntes - UD4-ESTABLECIMIENTOS-ALIMENTARIOS.pdf

Ejercicios - BOLETIN-UT1-ALIMENTACION-Y-NUTRICION.pdf

Apuntes - U.D.10.-EPIDEMIOLOGIA-DE-ALIMENTOS.pdf

Apuntes - U.D3-SEGURIDAD-ALIMENTARIA-Y-NORMATIVA-APLICABLE-A-LOS-ALIMENTOS.pdf

Apuntes - UD-9-Caracteres-organolepticas-fisicoquimicos-y-microbiologicos-de-alimentos-de-origen-animal-y-vegetal.pdf

Apuntes - U.D-5-ADITIVOS-ALIMENTARIOS-FRAUDES-ALIMENTARIOS-Y-ALTERACIONES-ALIMENTARIAS.pdf

Apuntes - U.D.8-TOMA-DE-MUESTRAS.pdf

Apuntes - Resumen-Tema-6-alimentos.pdf

Apuntes - Apuntes-tema2-alimentos-vigilancia-alimentaria.pdf

Apuntes - Memoria-de-practicas.pdf

Apuntes - Apuntes-prot-vit-min.pdf

Apuntes - U.D.2-INSPECCION-Y-VIGILANCIA-ALIMENTARIA-1.pdf

Apuntes - U.D.-6.-PROCESOS-DE-HIGIENIZACION-Y-CONSERVACION-DE-LOS-ALIMENTOS-1.pdf

Apuntes - TEMA-14Trazabilidad.pdf

Apuntes - Determinacion-aditivos.pdf

Apuntes - TEMA-1Alimetacion-Nutricion.pdf

Apuntes - TEMA-12ContaminacionAlimentaria.pdf

Apuntes - TEMA-13APPCC.pdf

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