Universidad de Castilla-La ManchaFacultad de Ciencias y Tecnologías Químicas. Campus de Ciudad Real

Estructura y Propiedades de los Componentes de los Alimentos

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#Estructura y Propiedades de los Componentes de los Alimentos·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

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He publicado nuevos apuntes de 2º Estructura y Propiedades de los Componentes de los Alimentos: TEMAS-1234567.pdf

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Estructura y Propiedades de los Componentes de los Alimentos

He publicado nuevos apuntes de 2º Estructura y Propiedades de los Componentes de los Alimentos: Estructura y Propiedades de los Componentes de los Alimentos

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TEMA-2-ESTRUCTURAS-DE-LOS-ALIMENTOS.pdf
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Temas 2024-2025

He publicado nuevos apuntes de 2º Estructura y Propiedades de los Componentes de los Alimentos: Temas 2024-2025

TEMA-13-ADITIVOS.pdf
TEMA-12-MINERALES.pdf
Tema-11-PIGMENTOS.pdf
TEMA-10-VITAMINAS.pdf
TEMA-9-PARDEAMIENTOS-ENZIMATICOS.pdf
TEMA-8.pdf
Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

⚠️¡¡¡Clases particulares de CIENCIAS!!!⚠️ Soy graduada en Bioquímica con un gran conocimiento en materias científicas: física y química, biología, matemáticas, química, etc. Disponibilidad de clases online. ¡Pregunta sin compromiso!

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Anónimo

@Anónimo

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Todos los temas

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He publicado nuevos apuntes de 2º Estructura y Propiedades de los Componentes de los Alimentos: temas estructuras

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Hidratos-de-C-I-y-II-estruc.pdf
Minerales-y-Aditivos.pdf
Lipidos-I-y-II-estruc.pdf
Vitaminas-y-Pigmentos.pdf
Proteinas-I-y-II.pdf
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Estructura y propiedades

He publicado nuevos apuntes de 2º Estructura y Propiedades de los Componentes de los Alimentos: Estructura y propiedades

TEMA-1.-Hidratos-de-C.pdf
TEMA-2-Hidratos-de-C.pdf
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TEMA-4.-LIPID-ESTR.pdf
TEMA-5-PROTEINAS.pdf
TEMA-6-PROTEINAS-ALIMENTOS.pdf
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APUNTES DE ESTRUCTURAS (completos curso 23/24).pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Estructura y Propiedades de los Componentes de los Alimentos: APUNTES DE ESTRUCTURAS (completos curso 23/24).pdf

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APUNTES DE CLASE

TOMADOS EN CLASE

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TEMA-2-BUENO-1.pdf
TEMA-3-BUENO.pdf
TEMA-4-BUENO.pdf
TEMA-5-BUENO-1.pdf
TEMA-6.pdf
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TEMA-10-LAS-VITAMINAS.pdf
TEMA-13-ADITIVOS-ALIMENTARIOS.pdf
TEMA-11-PIGMENTOS.pdf
TEMA-6-PROTEINAS-Y-ALIMENTOS.pdf
TEMA-8-PARDEAMINETOS-NO-ENZIMATICOS.pdf
TEMA-4-LIPIDOS.pdf