Apuntes-CM1-Introduccion-a-la-seguridad-alimentaria.pdf
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Apuntes-CM3-Sistemas-de-autocontrol-en-la-industria-alimentiaria.pdf
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Apuntes-CM2-Contaminacion-biotica-de-los-alimentos-I.pdf
7 páginas
Apuntes-CM3-Contaminacion-biotica-de-los-alimentos-II.pdf
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Apuntes-CM9-Toxicos-naturales-de-origen-vegetal.pdf
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Apuntes-CM10-Especies-de-peces-no-comestibles.pdf
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Apuntes-CM11-contaminacion-abiotica.pdf
14 páginas
Apuntes-CM4-Toxiinfecciones-alimentarias.pdf
4 páginas
Apuntes-CM14-Compuestos-originados-en-almacenamientos-procesado-y-preparacion.pdf
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Apuntes-CM5-Toxiinfecciones-alimentarias.pdf
8 páginas
Apuntes-CM7-Intoxicaciones-fungicas.pdf
7 páginas
Apuntes-CM13-Otros-peligros.pdf
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Apuntes-CM12-Presencia-de-residuos-quimicos-en-productos-de-origen-animal.pdf
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Apuntes-CM8-Virus-priones-y-parasitos.pdf
8 páginas
