Gestión de empresas gastronómicas
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Apuntes de los temas 1, 2 y 3
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Temas Gestión de empresas
He publicado nuevos apuntes de Gestión de empresas gastronómicas: Temas Gestión de empresas
TEMA-1-LA-CIENCIA-ECONOMICA-DE-LA-EMPRESA.pdf
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Tema-2-LA-EMPRESA-Y-EL-EMPRESARIO.pdf
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Tema-3-LA-EMPRESA-Y-EL-ENTORNO.pdf
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Tema-4.-LA-PRODUCCION-EN-LA-EMPRESA-GASTRONOMICA.pdf
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Tema-5-Gestion-de-la-calidad.pdf
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TEORÍA- Prácticas
He publicado nuevos apuntes de Gestión de empresas gastronómicas: TEORÍA- Prácticas
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examenes
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TEMA-7-GESTION-DE-COMPRAS-E-INVENTARIOS.pdf
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TEMA-6-PROCESOS-PRODUCTIVOS-EN-EMPRESAS-GASTRONOMICAS.pdf
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TEMA-5-LA-GESTION-DE-LA-CALIDAD.pdf
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TEMA-4-LA-PRODUCCION-EN-LA-EMPRESA-GASTRONOMICA.pdf
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TEMA-3-LA-EMPRESA-Y-EL-ENTORNO.pdf
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TEMA-2-LA-EMPRESA-Y-EL-EMPRESARIO.pdf
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