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Prácticas - Informe-practicas-higiene.pdf

Apuntes - Tema-1.-Introduccio-MONTORO.pdf

Apuntes - Tema-20.-Sistemes-certificables-basats-en-lAPPCC-MONTORO.pdf

Apuntes - Tema-14.-Determinacio-de-punts-de-control-critic.-Arbre-de-decisions-MONTORO.pdf

Apuntes - Tema-16.-Establiment-dun-siste-ma-de-vigilancia-MONTORO.pdf

Apuntes - Tema-3.-Pla-de-neteja-i-desinfeccio-MONTORO.pdf

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Apuntes - Tema-4.-Pla-de-lluita-contra-plagues-MONTORO.pdf

Apuntes - Tema-6.-Pla-de-formacio-i-higiene-MONTORO.pdf

Apuntes - Tema-7.-Pla-de-control-de-la-tracabilitat-MONTORO.pdf

Apuntes - Tema-9.-Gestio-dallergens-a-la-i-ndustria-alimentaria-MONTORO.pdf

Apuntes - Tema-11.-Descripcio-del-producte-i-ide-ntificacio-de-lus-final-MONTORO.pdf

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Apuntes - Tema-17.-Establiment-de-mesures-correctives-MONTORO.pdf