Grado en Nutrición Humana y Dietética (UFV)
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Higiene y Seguridad Alimentaria
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Todas las publicaciones en #Higiene y Seguridad Alimentaria

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TEMA-4-PELIGROS-ASOCIADOS-AL-CONSUMO-DE-ALIMENTOS.-PELIGROS-QUIMICOS-I.pdf

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TEMA-6-PELIGROS-ASOCIADOS-AL-CONSUMO-DE-ALIMENTOS.-PRELIGROS-FISICOS.pdf

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TEMA-10-HIGIENE-Y-CONTROL-DE-LAS-INDUSTRIAS-Y-LOS-ESTABLECIMIENTOS-ALIMENTARIOS.pdf

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TEMA-1-INTRODUCCION.pdf

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TEMA-2-PELIGROS-ASOCIADOS-AL-CONSUMO-DE-ALIMENTOS.-PELIGROS-BIOLOGICOS.pdf

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TEMA-14-PLAN-DE-MANTENIMIENTO-DE-INSTALACIONESJ-LOCALES-Y-EQUIPOS.pdf

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TEMA-5-PELIGROS-ASOCIADOS-AL-CONSUMO-DE-ALIMENTOS.-PELIGROS-QUIMICOS-II.pdf

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TEMA-15-TRAZABILIDAD-Y-ETIQUETADO.pdf

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TEMA-3-PELIGROS-ASOCIADOS-AL-CONSUMO-DE-ALIMENTOS.-PELIGROS-BIOLOGICOS-II.pdf

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TEMA-11-EL-AGUA-COMO-ELEMENTO-IMPRESCINDIBLE-EN-LA-I.-ALIMENTARIA.pdf

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TEMA-8-HIGIENE-Y-CONTROL-DE-ALIMENTOS-DE-ORIGEN-ANIMAL.pdf

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TEMA-9-COORDINACION-DE-ALERTAS-ALIMENTARIAS.pdf

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TEMA-13-CONTROL-DE-PLAGAS-Y-RESIDUOS.pdf

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TEMA-12-HIGIENE-DEL-PERSONAL-Y-FORMACION-DE-LOS-MANIPULADORES.pdf

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