Tema-56.-Aditivos-alimentarios-y-coadyuvantes-tecnologicos.pdf

Tema-38.-Derivados-carnicos-carnes-picadas-y-carnes-separadas-mecanicamente.pdf

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SM-Estudios-de-vida-util-en-derivados-carnicos.pdf

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Tema-37.-Carnes-conservadas.pdf

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Tema-39.-Preparados-carnicos.pdf

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SM-Controles-en-derivados-carnicos-I.pdf

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Tema-40.-Derivados-carnicos-no-tratados-por-calor.pdf

11 páginas

SM-Controles-en-derivados-carnicos-II.pdf

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SM-Plan-Nacional-de-Investigacion-de-Residuos.pdf

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Tema-42.-Salazones-carnicas-y-otros-derivados-carnicos.pdf

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Tema-41.-Derivados-carnicos-tratados-por-calor.pdf

10 páginas

SM-Alteraciones-de-los-productos-carnicos.pdf

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Tema-43.-Huevos-y-ovoproductos.pdf

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Tema-44.-Grasas-comestibles-I.pdf

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Tema-45.-Grasas-comestibles-II.pdf

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Tema-46.-Miel-y-otros-productos-apicolas.pdf

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Tema-47.-Cereales-y-productos-derivados-de-cereales.pdf

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Tema-48.-Azucares-y-productos-azucarados.pdf

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Tema-49.-Especias-hierbas-y-condimentos.pdf

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Tema-50.-Bebidas-alcoholicas-y-no-alcoholicas.pdf

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Tema-51.-Leguminosas-y-derivados-de-leguminosas.pdf

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SM-Problemas-asociados-al-consumo-de-leguminosas.pdf

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Tema-52.-Tuberculos-y-derivados.pdf

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Tema-58.-Alergias-e-intolerancias-alimentarias.pdf

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Tema-59.-Alimentos-funcionales.pdf

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Tema-60.-Alimentos-para-grupos-especificos-de-poblacion.pdf

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Tema-61.-Complementos-alimenticios.pdf

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Tema-62.-Alimentos-transgenicos.pdf

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Tema-54.-Inspeccion-de-establecimientos-alimentarios.pdf

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Tema-55.-Requisitos-de-los-establecimientos-de-comidas-preparadas.pdf

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SM-Peligros-asociados-a-la-elaboracion-de-aceite-de-ovila.pdf

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Tema-57.-Agua-envasada.pdf

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