Ingredients i Formulació d'Aliments
apuntes
-
Taller-3.-Casos-practics.pdf
He publicado nuevos apuntes de Ingredients i Formulació d'Aliments: Taller-3.-Casos-practics.pdf
ejercicios
-
ACTIVITAT-2-Interpretacio-additius-i-ingredients.pdf
He publicado nuevos ejercicios de Ingredients i Formulació d'Aliments: ACTIVITAT-2-Interpretacio-additius-i-ingredients.pdf
ejercicios
-
Activitat-1.pdf
He publicado nuevos ejercicios de Ingredients i Formulació d'Aliments: Activitat-1.pdf
apuntes
-
Temari Ingredients.pdf
He publicado nuevos apuntes de Ingredients i Formulació d'Aliments: Temari Ingredients.pdf
apuntes
-
Grasas.pdf
He publicado nuevos apuntes de Ingredients i Formulació d'Aliments: Grasas.pdf
apuntes
-
Reguladores-de-acidez.pdf
He publicado nuevos apuntes de Ingredients i Formulació d'Aliments: Reguladores-de-acidez.pdf
apuntes
-
Emulsionantes.pdf
He publicado nuevos apuntes de Ingredients i Formulació d'Aliments: Emulsionantes.pdf
trabajos
-
Treballs/exercicis
He publicado nuevos trabajos de Ingredients i Formulació d'Aliments: Treballs/exercicis
EXERCICI-1-Andrea-Lopez-Urbano.pdf
pdf - trabajos
Exercici-2-Andrea-Lopez-Urbano.pdf
pdf - trabajos
examenes
-
Examens
He publicado nuevos examenes de Ingredients i Formulació d'Aliments: Examens
Examen-ingredients.pdf
pdf - examenes
examen-kahoot.pdf
pdf - examenes
Ingredients.pdf
pdf - examenes
apuntes
-
Apunts per temes
He publicado nuevos apuntes de Ingredients i Formulació d'Aliments: Apunts per temes
Tema-1-Introduccio-asl-additius.pdf
pdf - apuntes
Tema-2-Colorants-conservants-i-antioxidants.pdf
pdf - apuntes
Tema-3-Reguladors-dacidesa.pdf
pdf - apuntes
Tema-4-Hidrocolloides.pdf
pdf - apuntes
Tema-5-Emulsionants.pdf
pdf - apuntes
Tema-6-Poliols-edulcorants-potenciadors-i-altres.pdf
pdf - apuntes
Ingredients
El examen suele ser igual a las preguntas de kahoot?