Explorando INMERSIÓN Y EXPERIMENTACIÓN EN GASTRONOMÍA

En Grado en Gastronomía y Artes Culinarias (UA)

Orden

Categoría

Apuntes
16
Ejercicios
1
Exámenes
1
Prácticas
1
Todo
Apuntes
Ejercicios
Exámenes
Prácticas
category

Filtra por una categoría

library_books

Todas las publicaciones en #1º INMERSIÓN Y EXPERIMENTACIÓN EN GASTRONOMÍA

examenes

-

Preguntas-examen.pdf

apuntes

-

Temas inmersión teoría

apuntes

-

Receta-individual.pdf

apuntes

-

TEMA-1-INMERSION-Y-EXPERIMENTACION-EN-GASTRONOMIA.pdf

apuntes

-

APUNTES-PRACTICAS-INMERSION-Y-EXPERIMENTACION.pdf

apuntes

-

Apuntes-2021-2022.pdf

ejercicios

-

Mapa-mental-Darsena.pdf

apuntes

-

TEMA-2-INMERSION.pdf

apuntes

-

Apuntes--algas.pdf

apuntes

-

Inmmersion-resumen.pdf

apuntes

-

TEMA-3-PARTE-2-INMERSION.pdf

apuntes

-

TEORIA.pdf

apuntes

-

TEMA-3-PARTE-1-INMERSION.pdf

apuntes

-

MECANISMOS-TRANSFERENCIA-DE-CALOR.pdf

practicas

-

TOMA-DE-DATOS-CLASE-DE-PESCADOS.pdf

apuntes

-

TEMA-4-INMERSION.pdf