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Intoxicaciones Alimentarias
Tema-7-Bacillus-cereus.pdf
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Tema-8-Clostridium.pdf
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Tema-9-Staphylococcus-aureus.pdf
Apuntes - Microbiologia-de-los-alimentos.pdf
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92 páginas
59
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Apuntes - TEMA-13-METODOS-QUIMICOS.pdf
17 páginas
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Apuntes - TEMA-10-LOS-ALIMENTOS-COMO-ECOSISTEMA.pdf
7 páginas
33
Apuntes - TEMA-12-METODOS-DE-CONSERVACION-POR-ALTAS-TEMPERATURAS.pdf
19 páginas
32
Apuntes - TEMA-11-CONSERVACION-A-BAJAS-TEMPERATURAS.pdf
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Apuntes - TEMA-1-SALMONELLA-SP.pdf
35
Apuntes - TEMA-13-CONSERVACION-POR-ACTIVIDAD-DE-AGUA-REDUCIDA.pdf
28
Apuntes - TEMA-14-RADIACIONES-IONIZANTES-EN-LA-CONSERVACION-DE-LOS-ALIMENTOS.pdf
8 páginas
30
Apuntes - TEMA-15-CONSERVACION-POR-ALTAS-PRESIONES-Y-OTROS-TRATAMIENTOS.pdf
Apuntes - TEMA-9-STAPHYLOCCOCUS-AUREUS.pdf
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Apuntes - TEMA-7-BACILLUS-CEREUS.pdf
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Apuntes - TEMA-4-YERSINIA-ENTEROCOLITICA.pdf
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Apuntes - TEMA-6-LISTERIA-MONOCYTOGENES.pdf
Apuntes - TEMA-5-CAMPYLOBACTER.pdf
27
Apuntes - TEMA-2-SHIGELLA.pdf
Apuntes - TEMA-14-ECOLOGIA-MICROBIANA.pdf
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Apuntes - TEMA-8-ALIMENTOS-COMO-ECOSISTEMAS.pdf
Apuntes - TEMA-15-SEGURIDAD-ALIMENTARIA.pdf
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Apuntes - TEMA-3-E-COLI.pdf
Apuntes - Tema-5-Yersinia.pdf
