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Asignatura
Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UNIZAR)
Microbiología de los Alimentos
Fecha de subida
12 sep 2025
Categoría
apuntes
Etiquetas
Apuntes - apuntes-1.pdf
pdf
88 páginas
233
1
Apuntes - micro.pdf
89 páginas
161
Apuntes - Micro2CTA.pdf
13 páginas
77
2
Apuntes - TEMA-1.pdf
6 páginas
58
0
Apuntes - Factores-extrinsecos-e-implicitos.pdf
7 páginas
42
Apuntes - Tema-4-Factores-de-procesado-o-tratamientos.pdf
40
Apuntes - Tema-5-Productos-fermentados.pdf
3 páginas
34
Apuntes - T1-del-bloque-de-hongos.pdf
5 páginas
17
Apuntes - MICRO-ALIMENTOS-ENTERO.pdf
51 páginas
16
Apuntes - T2-del-bloque-de-hongos.pdf
14
