Tema-2-Microorganismes-presents-en-els-aliments.pdf
18 páginas
Tema-7-Tecniques-avancades-II.pdf
12 páginas
Tema-11-Toxiinfeccions-alimentaries-produides-per-enterobacteris.pdf
12 páginas
Tema-6-Tecniques-avancades.pdf
12 páginas
Tema-4-Presa-i-preparacio-de-mostres.pdf
3 páginas
Tema-3-Microorganismes-indicadors-i-criteris-microbiologics-en-aliments.pdf
13 páginas
Tema-5-Metodes-convencionals-i-metodes-rapids.pdf
4 páginas
Tema-8-Biosensors.pdf
6 páginas
Tema-1-Introduccio.pdf
6 páginas
Tema-12-Toxiinfeccions-alimentaries-produides-per-altres-gramnegatius.pdf
6 páginas
Tema-9-Examen-microbiologic-de-lambient-de-les-industries-alimentaries.pdf
4 páginas
Tema-10-Microorganismes-i-malalties-dorigen-alimentari.pdf
5 páginas
Tema-13-Toxiinfeccions-i-infeccions-alimentaries-produides-per-bacteris-grampositius-no-esporulats.pdf
6 páginas
Tema-14-Toxiinfeccions-alimentaries-produides-per-bacteris-grampositius-esporulats.pdf
7 páginas
Tema-15-Intoxicacions-alimentaries-produides-per-fongs.pdf
5 páginas
Tema-16-Intoxicacions-alimentaries-produides-per-virus-i-prions.pdf
4 páginas
Tema-17-Intoxicacions-alimentaries-produides-per-parasits.pdf
9 páginas
Tema-18-Carns-fresques-i-derivats-carnics.pdf
10 páginas
Tema-19-Productes-de-la-pesca.pdf
8 páginas
Tema-20-Productes-dorigen-vegetal.pdf
7 páginas
Tema-21-Llet-i-productes-lactics.pdf
6 páginas
Tema-22-Ous-i-derivats.pdf
4 páginas
