Mery0202
TEORÍA 2025-2026
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TEMA-5.pdf
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TEMA-6.pdf
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TEMA-7.pdf
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TEMA-8.pdf
TEMA-9.pdf
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intoxicaciones-alimentarias.pdf
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tema-2-micro-alimentos.pdf
Apuntes - Microbiologia-de-los-alimentos.pdf
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Apuntes - TEMA-13-METODOS-QUIMICOS.pdf
17 páginas
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Apuntes - TEMA-10-LOS-ALIMENTOS-COMO-ECOSISTEMA.pdf
7 páginas
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Apuntes - TEMA-11-CONSERVACION-A-BAJAS-TEMPERATURAS.pdf
9 páginas
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Apuntes - TEMA-1-SALMONELLA-SP.pdf
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Apuntes - TEMA-13-CONSERVACION-POR-ACTIVIDAD-DE-AGUA-REDUCIDA.pdf
28
Apuntes - TEMA-12-METODOS-DE-CONSERVACION-POR-ALTAS-TEMPERATURAS.pdf
19 páginas
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Apuntes - TEMA-14-RADIACIONES-IONIZANTES-EN-LA-CONSERVACION-DE-LOS-ALIMENTOS.pdf
8 páginas
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Apuntes - TEMA-15-CONSERVACION-POR-ALTAS-PRESIONES-Y-OTROS-TRATAMIENTOS.pdf
Apuntes - TEMA-9-STAPHYLOCCOCUS-AUREUS.pdf
Apuntes - TEMA-7-BACILLUS-CEREUS.pdf
Apuntes - TEMA-4-YERSINIA-ENTEROCOLITICA.pdf
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Apuntes - TEMA-6-LISTERIA-MONOCYTOGENES.pdf
Apuntes - TEMA-5-CAMPYLOBACTER.pdf
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Apuntes - TEMA-2-SHIGELLA.pdf
Apuntes - TEMA-14-ECOLOGIA-MICROBIANA.pdf
Apuntes - TEMA-8-ALIMENTOS-COMO-ECOSISTEMAS.pdf
Apuntes - TEMA-15-SEGURIDAD-ALIMENTARIA.pdf
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Apuntes - TEMA-3-E-COLI.pdf
Apuntes - Tema-5-Yersinia.pdf
