Microbiología de los Alimentos

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TEORÍA

He publicado nuevos apuntes de Microbiología de los Alimentos: TEORÍA

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TEMA-1-SALMONELLA-SP.pdf

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TEMA-3-E-COLI.pdf

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TEMA-4-YERSINIA-ENTEROCOLITICA.pdf

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TEMA-2-SHIGELLA.pdf

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TEMA-6-LISTERIA-MONOCYTOGENES.pdf

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TEMA-7-BACILLUS-CEREUS.pdf

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Micro alimentos teoría

He publicado nuevos apuntes de Microbiología de los Alimentos: Micro alimentos teoría

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APUNTES - APUNTESBIOSAN

He publicado nuevos apuntes de Microbiología de los Alimentos: APUNTES - APUNTESBIOSAN

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TEMA-1-SALMONELLA.pdf

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TEMA-2-SHIGELLA.pdf

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TEMA-3-ESCHERICHIA-COLI.pdf

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TEMA-4-YERSINIA-ENTEROCOLITICA.pdf

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TEMA-5-CAMPYLOBACTER.pdf

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TEMA-6-LISTERIA.pdf

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Parcial 1

He publicado nuevos apuntes de Microbiología de los Alimentos: Parcial 1

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TEMA-2.pdf

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Parcial 1

He publicado nuevos apuntes de Microbiología de los Alimentos: Parcial 1

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Tema-1.-Infecciones-alimentarias.-Salmonella.pdf

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Tema-2.-Infecciones-alimentarias.-Shigella.pdf

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Tema-3.-Infecciones-alimentarias.-E.coli.pdf

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Tema-4.-Infecciones-alimentaria.-Yersinia.pdf

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Tema-5.-Infecciones-alimentarias.-Campylobacter.pdf

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Tema-6.-Infecciones-alimentarias.-Listeria-monocytogenes.pdf

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PARCIAL 3 - Juani

He publicado nuevos apuntes de Microbiología de los Alimentos: PARCIAL 3 - Juani

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TEMA-4-Ecologia-microbiana-de-los-principales-alimentos.pdf

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TEMA-5-Seguridad-alimentaria.pdf

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