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Anónimo

@Anónimo

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test 2 parcial

He publicado nuevos test de Procesado de Alimentos II: test 2 parcial

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Preguntas-Frio.pdf

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test-frio.pdf

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apuntes 2 parcial (frío)

He publicado nuevos apuntes de Procesado de Alimentos II: apuntes 2 parcial (frío)

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Tema-1.-Generalidades-FrioPower.pdf

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Tema-2.-RefrigeracionPower.pdf

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Tema-3.-CongelacionPower-.pdf

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Tema-5.-Calculo-maquina-frio.pdf

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Tema-4.-Calculo-cargas-y-dimensionado2020.pdf

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test

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test parcial 1

He publicado nuevos test de Procesado de Alimentos II: test parcial 1

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test-1-y-2.pdf

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apuntes

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apuntes 1 parcial

He publicado nuevos apuntes de Procesado de Alimentos II: apuntes 1 parcial

2año

FRITURA-Y-HORNEADO-apuntes.pdf

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CINETICAS.pdf

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METODOS-TERMICOS-DE-CONSERVACION-DE-ALIMENTOS.pdf

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Optimizacion-Tratamientos-Termicos.pdf

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Penetracion-y-medida.pdf

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