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Asignatura
Doble Grado en Farmacia y Nutrición Humana y Dietética (UCM)
Procesado de los Alimentos
Fecha de subida
05 oct 2024
Categoría
apuntes
Etiquetas
Apuntes - T3-4.-Conservacion-en-frio.pdf
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Apuntes - T1y2-Metodos-de-conservacion.pdf
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Apuntes - t22-25.-productos-carnicos.pdf
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Apuntes - t17.-envasado-de-los-alimentos.pdf
2 páginas
Apuntes - t16.-fermentaciones-y-empleo-de-enzimas.pdf
Apuntes - t13.-nuevos-metodos-de-conservacion.-metodos-combinados.pdf
1 página
Apuntes - T7-y-8-Radiaciones-electromagneticas.pdf
Apuntes - T6-Tratamiento-termico.pdf
Apuntes - T5-Conservacion-por-calor-2.pdf
5 páginas
Apuntes - t14.15.-operaciones-de-transformacion.pdf
