Procesos básicos de pastelería y repostería
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He publicado nuevos apuntes de Procesos básicos de pastelería y repostería: Resumen-PROCESOS-BASICOS-DE-PAST.-Y-REPOSTERIA-UD-5-MERENGUES.pdf
He publicado nuevos apuntes de Procesos básicos de pastelería y repostería: Resumen-PROCESOS-BASICOS-DE-PAST.-Y-REPOSTERIA-UD-3-MASAS-ESCALDADAS.pdf
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He publicado nuevos apuntes de Procesos básicos de pastelería y repostería: Recetas-PROCESOS-BASICOS-DE-PAST.-Y-REPOSTERIA-UD-2-MASAS-BATIDAS-Y-ESPONJADAS.pdf
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He publicado nuevos apuntes de Procesos básicos de pastelería y repostería: Resumen-PROCESOS-BASICOS-DE-PAST.-Y-REPOSTERIA-UD-1-MATERIAS-PRIMAS.pdf
He publicado nuevos apuntes de Procesos básicos de pastelería y repostería: Torrijas-Receta.pdf
He publicado nuevos apuntes de Procesos básicos de pastelería y repostería: Tartaletas-Saladas-Receta.pdf
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He publicado nuevos apuntes de Procesos básicos de pastelería y repostería: Tarta-Moka-Receta.pdf
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He publicado nuevos apuntes de Procesos básicos de pastelería y repostería: PUNTOS-DEL-AZUCAR.pdf
He publicado nuevos apuntes de Procesos básicos de pastelería y repostería: Pizza-Cuatro-Estaciones-Receta.pdf
He publicado nuevos apuntes de Procesos básicos de pastelería y repostería: Paris-Brest-de-Avellana-Receta.pdf
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He publicado nuevos apuntes de Procesos básicos de pastelería y repostería: Crema-Frita-Receta.pdf
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