Disponible para ti
Tu colegio ya está en Wuolah
Sube documentos y conecta con tus compañeros
Busca asignaturas, publicaciones o creadores
Asignaturas de Panadería, Repostería y Confitería
Asignatura
arrow_downward
Postres en restauración
8 posts
Productos de obrador
21 posts
Últimas publicaciones de Panadería, Repostería y Confitería
Seguridad e Higiene en la manipulación de alimentos. Tema 2: La contaminación de los alimentos
Miniatura no disponibleHe publicado nuevos apuntes de Elaboración de panadería-bollería: pans-de-flama.pdf
He publicado nuevos apuntes de Elaboración de confitería y otras especialidades: GGG-gelificants.pdf
He publicado nuevos apuntes de Postres en restauración: Punts-del-sucre.pdf
He publicado nuevos apuntes de Elaboración de confitería y otras especialidades: semifreds-1.pdf
He publicado nuevos apuntes de Elaboración de confitería y otras especialidades: E-SEMIFREDS-NOVA-3r-Moodle.pdf
Examen masa batidas
Examen masas batidas
