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He publicado nuevos apuntes de 2º Propiedades Físicas de los Alimentos I: PI-2-PFA-Cambios-de-base.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Propiedades Físicas de los Alimentos I: PI-1-PFA.-Conceptos.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Propiedades Físicas de los Alimentos I: Apuntes-TEMA-3-PFA-I.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Propiedades Físicas de los Alimentos I: Apuntes-Tema-2-PFA-I.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Propiedades Físicas de los Alimentos I: Apuntes-Tema-1-PFA-I.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Propiedades Físicas de los Alimentos I: P.-Informatica-2.pdf

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apuntes

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APUNTES PARTE II

He publicado nuevos apuntes de 2º Propiedades Físicas de los Alimentos I: APUNTES PARTE II

PROPIEDADES-FISICAS-BLOQUE-II.pdf
TEMA-2-LAS-FUERZAS-COLOIDALES.pdf
Texto-explicativo-Tema-1.pdf
Texto-explicativo-Tema-2.pdf
Texto-explicativo-Tema-3.pdf
Texto-Tema-4.pdf

apuntes

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APUNTES PARTE I

He publicado nuevos apuntes de 2º Propiedades Físicas de los Alimentos I: APUNTES PARTE I

Formulas-T.1-Propiedades-geometricas-2.pdf
Formulas-T.2-Propiedades-geometricas.pdf
T-4-COLOR.pdf
T-6-PROPIEDADES-TEXTURALES.pdf
T.5-PROPIEDADES-REOLOGICAS-DE-FLUIDOS.pdf

apuntes

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practicas propiedades I

He publicado nuevos apuntes de 2º Propiedades Físicas de los Alimentos I: practicas propiedades I

Ajuste-GAB-MARIANA.xlsx
excel-fisica-7.xlsx
Practica-Lab-4-isotermas-MARIANA.xlsx
Practica-Lab-5-Transiciones.xlsx
Anónimo

@Anónimo

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Anónimo

@Anónimo

EXAMEN HECHO Y CON EXPLICACIONES

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He publicado nuevos apuntes de 2º Propiedades Físicas de los Alimentos I: SEMINARIO-chic-kles-Apuntes.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Propiedades Físicas de los Alimentos I: Practica-Informatica-3.pdf

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Anónimo

@Anónimo

apuntes

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practicas excel

2 parte

Ajuste-GAB-PL.xls
PL-Ajuste-BET.xlsx
PI-CASO-PRACTICO-ISOTERMNAS.xlsx
Anónimo

@Anónimo

2 parte

excel

He publicado nuevos apuntes de 2º Propiedades Físicas de los Alimentos I: Socrative-1.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Propiedades Físicas de los Alimentos I: Mapa-conceptual-tema-1-fisica.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Propiedades Físicas de los Alimentos I: caso-practico-transiciones.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Propiedades Físicas de los Alimentos I: caso-practico-transiciones-pt-2.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Propiedades Físicas de los Alimentos I: Caso-Practico-Isoterma-pt-2.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Propiedades Físicas de los Alimentos I: PROBLEMAS-EXAMENES.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Propiedades Físicas de los Alimentos I: Ordinario-Prop-FQ-enero-2020-5.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Propiedades Físicas de los Alimentos I: EXAMEN-PROPIEDADES-2020-2021.docx

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He publicado nuevos apuntes de 2º Propiedades Físicas de los Alimentos I: EXAMEN-PROPIEDADES-2020-2021-copia.docx

word

He publicado nuevos apuntes de 2º Propiedades Físicas de los Alimentos I: 2parcial.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Propiedades Físicas de los Alimentos I: Tema-2-Propiedades-Coligativas.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Propiedades Físicas de los Alimentos I: Ejercicio-Determinacion-Agua-No-Congelable.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Propiedades Físicas de los Alimentos I: Tema-1-Analisis-Termodinamico-Del-Alimento-Y-Su-Entorno.pdf

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apuntes

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Parte 1 - Propiedades físicas

He publicado nuevos apuntes de 2º Propiedades Físicas de los Alimentos I: Parte 1 - Propiedades físicas

PFI-Tema1.pdf
PF-Tema2.pdf
PF-Tema3.pdf
PFI-Practicas-informatica.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Propiedades Físicas de los Alimentos I: Parcial-1-propiedades-fisicas-I.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Propiedades Físicas de los Alimentos I: Tema-2-propiedades-coligativas.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Propiedades Físicas de los Alimentos I: Tema-1.-Analisis-termodinamico-del-alimento-y-su-entorno..pdf

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apuntes

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Competencias transversales (tareas)

He publicado nuevos apuntes de 2º Propiedades Físicas de los Alimentos I: Competencias transversales (tareas)

TAREA-1-Y-2.pdf

apuntes

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Práctica informática 1 y 2

He publicado nuevos apuntes de 2º Propiedades Físicas de los Alimentos I: Práctica informática 1 y 2

P1.pdf
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apuntes

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TAREAS

He publicado nuevos apuntes de 2º Propiedades Físicas de los Alimentos I: TAREAS

MAPA-aw.pdf
SIST.-ALIMENTO.pdf

apuntes

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física segunda parte listo imprimir

He publicado nuevos apuntes de 2º Propiedades Físicas de los Alimentos I: física segunda parte listo imprimir

Tema-3-listo-IMPRIMIR.pdf
Tema-4-listo-imprimir.pdf

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examenes

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exámenes+problemas 2 parcial

He publicado nuevos examenes de 2º Propiedades Físicas de los Alimentos I: exámenes+problemas 2 parcial

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Problema-secado-manzana.pdf
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2 parcial apuntes

He publicado nuevos apuntes de 2º Propiedades Físicas de los Alimentos I: 2 parcial apuntes

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test

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test 1 parcial

He publicado nuevos test de 2º Propiedades Físicas de los Alimentos I: test 1 parcial

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ejercicios

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tareas 1 parcial

He publicado nuevos ejercicios de 2º Propiedades Físicas de los Alimentos I: tareas 1 parcial

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1 parcial apuntes

He publicado nuevos apuntes de 2º Propiedades Físicas de los Alimentos I: 1 parcial apuntes

Alimento-entorno-grupo-2020.pdf
Prediccion-y-medida-aw.pdf
Propiedades-coligativas-Modo-de-compatibilidad.pdf
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He publicado nuevos apuntes de 2º Propiedades Físicas de los Alimentos I: tema-2-fisica.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Propiedades Físicas de los Alimentos I: Apuntes-Prop-fisicas-I-parcial-1.pdf

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apuntes

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Primer parcial

He publicado nuevos apuntes de 2º Propiedades Físicas de los Alimentos I: Primer parcial

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apuntes

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Apuntes Examen 2

He publicado nuevos apuntes de 2º Propiedades Físicas de los Alimentos I: Apuntes Examen 2

Tema-4-Transiciones-de-fase-en-alimentos.pdf
Tema-3-Isotermas-de-sorcion.pdf

apuntes

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Competencias transversales

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Competencia-Transversal-2.pdf
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