Portada
Asignatura
Doble Grado en Farmacia y Nutrición Humana y Dietética (UV)
Química de los alimentos: Química de los alimentos
Fecha de subida
24 nov 2025
Categoría
apuntes
Etiquetas
Prácticas - Qu-Al-NHD-INFORME-RESULTADOS-PRACTICAS-1819-2.pdf
pdf
14 páginas
257
1
Apuntes - TEMAS-1-19-COMPLETOS-dudas-resueltas.pdf
131 páginas
207
3
Prácticas - QuimAlimDG-INFORME-RESULTADOS-PRACTICAS-2021cas.pdf
17 páginas
160
Apuntes - Q. Al. T2- Agua.pdf
3 páginas
82
Apuntes - TEMA-2.pdf
5 páginas
86
0
Apuntes - Q. Al. T12- Minerales y vitaminas hidrosolubles.pdf
33
Apuntes - TUTORIA-2-quimica-de-los-alimentos.pdf
7 páginas
Apuntes - TUTORIA-1-quimica-de-los-alimentos.pdf
106
Apuntes - Q. Al. T3- Hidratos de carbono.pdf
4 páginas
70
Apuntes - Tutoria-2-Soluciones.pdf
91
Apuntes - Q. Al. T4- Pardeamiento en los alimentos (I).pdf
52
Apuntes - TEMA-6.pdf
54
Apuntes - Q. Al. T5- Pardeamiento (II). Reacción de Maillard.pdf
48
Apuntes - TEMA-3.pdf
8 páginas
61
Apuntes - TUTORIA2.pdf
6 páginas
Apuntes - TUTORIA-1-QUIMICA-ALIMENTOS.pdf
75
Apuntes - MariayCarla_practicadealimentos.pdf
62
Apuntes - TEMA-7.pdf
46
Apuntes - TEMA-8.pdf
9 páginas
51
Apuntes - TEMA-14.pdf
50
