Universitat de BarcelonaFacultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación

Química Dels Aliments

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#Química Dels Aliments·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)

apuntes

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APUNTS QUIMICA DELS ALIMENTS

He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: APUNTS QUIMICA DELS ALIMENTS

BLOC-1-APUNTS-COMPLETS-QUIMICA-DELS-ALIMENTS.pdf.pdf.pdf
BLOC-2-APUNTS-COMPLETS-QUIMICA-DELS-ALIMENTS.pdf.pdf.pdf
BLOC-3-APUNTS-COMPLETS-QUIMICA-DELS-ALIMENTS.pdf.pdf.pdf
BLOC-4-APUNTS-COMPLETS-QUIMICA-DELS-ALIMENTS.pdf.pdf.pdf
BLOC-5-APUNTS-COMPLETS-QUIMICA-DELS-ALIMENTS.pdf.pdf.pdf
BLOC-6-APUNTS-COMPLETS-QUIMICA-DELS-ALIMENTS.pdf.pdf.pdf
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apuntes

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APUNTS-QUIMICA-DELS-ALIMENTS.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: APUNTS-QUIMICA-DELS-ALIMENTS.pdf

110 páginas
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apuntes

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QUIMICA DE LOS ALIMENTOS

He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: QUIMICA DE LOS ALIMENTOS

LIPIDOS.pdf
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CARBS--AGUA.pdf
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TEMARI-HIDRATS-DE-CARBONI.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: TEMARI-HIDRATS-DE-CARBONI.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: lipidos.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: proteinas.pdf

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He publicado nuevos examenes de 2º Química Dels Aliments: preguntas-segundo-parcial.docx

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examenes

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He publicado nuevos examenes de 2º Química Dels Aliments: preguntas-examen-1parcial.odt

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Aigua-i-Hidrats-de-Carboni-Quimica-dels-aliments.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: Aigua-i-Hidrats-de-Carboni-Quimica-dels-aliments.pdf

88 páginas
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tema-2-hidratos-de-carbono.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: tema-2-hidratos-de-carbono.pdf

33 páginas
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He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: tema-1-AGUA.pdf

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APUNTS DE QUÍMICA PER BLOCS

He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: APUNTS DE QUÍMICA PER BLOCS

QUIMICA-BLOC-1.pdf
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QUIMICA-BLOC-5.pdf
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Apunts QA - Temes

He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: Apunts QA - Temes

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Tema-2.-Aigua.pdf
Tema-3.-Hidrats-de-Carboni-I.pdf
Tema-4.-Hidrats-de-Carboni-II.pdf
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apuntes

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QUIMICA-DELS-ALIMENTS-2n-parcial.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: QUIMICA-DELS-ALIMENTS-2n-parcial.pdf

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apuntes

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questiones-examen-genero.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: questiones-examen-genero.pdf

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apuntes

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Preguntes-quimica-dels-aliments-tot.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: Preguntes-quimica-dels-aliments-tot.pdf

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apuntes

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QUIMICA-DELS-ALIMENTS-APUNTS-A-NET.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: QUIMICA-DELS-ALIMENTS-APUNTS-A-NET.pdf

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final-quimica-resum-importants.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: final-quimica-resum-importants.pdf

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apuntes

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QUIMICA-DELS-ALIMENTS-PART-2.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: QUIMICA-DELS-ALIMENTS-PART-2.pdf

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examenes

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Preguntes-Quimica-dels-Aliments.pdf

He publicado nuevos examenes de 2º Química Dels Aliments: Preguntes-Quimica-dels-Aliments.pdf

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apuntes

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LIPIDS-I-Primera-Part.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: LIPIDS-I-Primera-Part.pdf

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apuntes

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tema-2-aigua.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: tema-2-aigua.pdf

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apuntes

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proteines-fins-2n-parcial.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: proteines-fins-2n-parcial.pdf

12 páginas
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apuntes

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tema-4-lipids.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: tema-4-lipids.pdf

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practicas

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Pràctiques

He publicado nuevos practicas de 2º Química Dels Aliments: Pràctiques

Practica-1-Sucres.pdf
Practica-2-El-color-dels-aliments.pdf
Practica-3-Oxidacio-lipidica-termooxidacio-dolis.pdf
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examenes

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Examens + examens resolts

He publicado nuevos examenes de 2º Química Dels Aliments: Examens + examens resolts

1r-parcial.pdf
Examen-final-2017.pdf
Examen-final-si-tens-aprovats-els-parcials.pdf
Examen-practiques.pdf
Examen-Unybook-Quimica.pdf
Preguntes-1r-parcial.pdf
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apuntes

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Apunts per temes

He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: Apunts per temes

Tema-1-Introduccio.pdf
Tema-2-Laigua.pdf
Tema-3-Hidrats-de-carboni.pdf
Tema-4-Hidrats-de-carboni-II.pdf
Tema-5-Lipids-I.pdf
Tema-6-Lipids-II.pdf
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examenes

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Examen segon parcial

He publicado nuevos examenes de 2º Química Dels Aliments: Examen segon parcial

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apuntes

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Quimica-dels-aliments-Lipids-1-Lipids-2-i-Proteines.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: Quimica-dels-aliments-Lipids-1-Lipids-2-i-Proteines.pdf

29 páginas
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apuntes

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TEMA 6 PROTEÏNES

He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: TEMA 6 PROTEÏNES

PROTEINES-1.pdf
PROTEINES-2.pdf
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apuntes

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LÍPIDS pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: LÍPIDS pdf

LIPIDS-pdf.pdf
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apuntes

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lipids.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: lipids.pdf

21 páginas
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apuntes

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LIPIDS-2.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: LIPIDS-2.pdf

2 páginas
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apuntes

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TEMA 5 LÍPIDS

He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: TEMA 5 LÍPIDS

Lipids-1.pdf
ALTERACIO-DELS-LIPIDS.pdf
Anónimo

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He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: LIPIDS.docx

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Examens-Tema-2.docx

He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: Examens-Tema-2.docx

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He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: quimica-t3.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: TEMA-3.docx

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TEMA-2.docx

He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: TEMA-2.docx

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He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: TEMA-1.docx

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apuntes

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Parcial-1-quimica.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: Parcial-1-quimica.pdf

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apuntes

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Tema-2-aigua.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: Tema-2-aigua.pdf

11 páginas
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tema-2://Aigua.

He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: Tema-2:Aigua.

Tema2-Aigua.pdf
Tema2-Aigua.pdf
Anónimo

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lipids-i-proteines.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: lipids-i-proteines.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: T1-i-T2.pdf

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Anónimo

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He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: T3-carbohidrats.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: TEMA-6-PROTEINES.pdf

5 páginas
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Proteines-examen.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: Proteines-examen.pdf

2 páginas
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TEMA-5-LIPIDS.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: TEMA-5-LIPIDS.pdf

24 páginas
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apuntes

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apunts:// QU%C3%8DMICA DELS ALIMENTS

He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: APUNTS: QUÍMICA DELS ALIMENTS

HIDRATS-DE-CARBONI-1-.pdf
HIDARTS-DE-CARBONI-2-copia.pdf
QUIMICA-DELS-ALIMENTS-AIGUA.pdf
HIDARTS-DE-CARBONI-2-.pdf
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Seminari-Color-dels-aliments.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: Seminari-Color-dels-aliments.pdf

7 páginas
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apuntes

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Apunts quimica dels aliments

He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: Apunts quimica dels aliments

apunts-classe-segon-parcial-bsg191.pdf
apunts-classe-primer-parcial.pdf
primer-parcial-MOLT-RESUMIT189.pdf
segon-parcial-MOLT-RESUMIT190.pdf
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Quimica-carbohidrats.zip

He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: Quimica-carbohidrats.zip

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apuntes

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TEMA-2-AIGUA.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: TEMA-2-AIGUA.pdf

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Anónimo

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He publicado nuevos examenes de 2º Química Dels Aliments: PREGUNTES-EXAMEN-final.pdf

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apuntes

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Recull-preguntes-examens.docx

He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: Recull-preguntes-examens.docx

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apuntes

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Recull-preguntes-examens.docx

He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: Recull-preguntes-examens.docx

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apuntes

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Seminaris

He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: Seminaris

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apuntes

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Segon parcial

He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: Segon parcial

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Tema-5.pdf
Tema-5-Lipids1.pdf
Tema-6.pdf
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apuntes

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Primer Parcial 2019-2020

He publicado nuevos apuntes de 2º Química Dels Aliments: Primer Parcial 2019-2020

Tema-4.pdf
Tema-3-Monosacarids.pdf
Tema-2-Aigua.pdf
Tema-4-Di-oli-poli-sacarids.pdf