Restauración Colectiva
apuntes
-
APUNTES RC :)
He publicado nuevos apuntes de 4º Restauración Colectiva: APUNTES RC :)
Miniatura no disponibleT10RC-COCINAS-CENTRALES.pdf
pdf - apuntes
Miniatura no disponibleT11RC-LINEA-FRIA-Y-CALIENTE.pdf
pdf - apuntes
Miniatura no disponibleT12RC-SISTEMAS-COOK.pdf
pdf - apuntes
Miniatura no disponibleT13RC-SOUS-VIDE.pdf
pdf - apuntes
Miniatura no disponibleT14RC-COCCION.pdf
pdf - apuntes
Miniatura no disponibleT15RC-FRITURA.pdf
pdf - apuntes
trabajos
-
Cocina-errores.pdf
He publicado nuevos trabajos de 3º Restauración Colectiva: Cocina-errores.pdf
Miniatura no disponibletrabajos
-
Tapa-Espanola-RC.pdf
He publicado nuevos trabajos de 3º Restauración Colectiva: Tapa-Espanola-RC.pdf
Miniatura no disponibleexamenes
-
PREGUNTAS-RC.pdf
He publicado nuevos examenes de 4º Restauración Colectiva: PREGUNTAS-RC.pdf
Miniatura no disponibleapuntes
-
apuntes-Restauracion-Colectiva.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º Restauración Colectiva: apuntes-Restauracion-Colectiva.pdf
Miniatura no disponibleexamenes
-
Posibles-Preguntas-Gestion.pdf
He publicado nuevos examenes de 4º Restauración Colectiva: Posibles-Preguntas-Gestion.pdf
Miniatura no disponibleapuntes
-
Temas Restauración Colectiva Completos
He publicado nuevos apuntes de 4º Restauración Colectiva: Temas Restauración Colectiva Completos
Miniatura no disponibleT2y3-RESTAU.pdf
pdf - apuntes
Miniatura no disponibleT4-RESTAU.pdf
pdf - apuntes
T6-RESTAU.pdf
pdf - apuntes
T7-RESTAU.pdf
pdf - apuntes
T8-RESTAU.pdf
pdf - apuntes
T9-RESTAU.pdf
pdf - apuntes
apuntes
-
Restauracion-colectiva-resumenes.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º Restauración Colectiva: Restauracion-colectiva-resumenes.pdf
apuntes
-
restauración colectiva 2022/2023
He publicado nuevos apuntes de 4º Restauración Colectiva: restauración colectiva 2022/2023
PRINCIPALES-RIESGOS-EN-RCdocx.pdf
pdf - apuntes
TEMA-1-Introduccion.pdf
pdf - apuntes
TEMA-2-Gestion-de-la-produccion-en-la-cocina.pdf
pdf - apuntes
TEMA-3-Infraestructuras-en-cocinas-de-RC.pdf
pdf - apuntes
TEMA-4-Alimentacion-en-colectividades.pdf
pdf - apuntes
TEMA-5-Seleccion-y-compra-de-alimentos.pdf
pdf - apuntes
apuntes
-
Temas de Restauración colectiva
He publicado nuevos apuntes de 4º Restauración Colectiva: Temas de Restauración colectiva
tema-4.pdf
pdf - apuntes
tema-6.pdf
pdf - apuntes
tema-7.pdf
pdf - apuntes
tema-8.pdf
pdf - apuntes
tema-9.pdf
pdf - apuntes
tema-10.pdf
pdf - apuntes