Grado en Ciencias Gastronómicas (UV)

1º Análisis de Datos

4º Arte y gastronomía

1º Aspectos legales de la actividad gastronómica

4º Avances tecnológicos

1º Biologia Animal

1º Biología Vegetal

2º Bromatología

4º Consejos reguladores en la Comunitat Valenciana

4º Creación de empresas gastronómicas

3º Creatividad e Innovación

4º Desarrollo Local

2º Dietética

2º Economía Aplicada

3º Economía Sectorial

3º Emprendimiento y Plan de Negocio

3º Etnogastronomía

1º Fisiología

1º Física

2º Gastronomía Mediterránea

3º Gastronomía internacional

3º Gestión de Calidad

4º Gestión de cocina

1º Gestión de empresas gastronómicas

4º Idiomas y gastronomía

2º Materiales y equipos

2º Microbiología y Parasitología Alimentarias

2º Nutrición

2º Políticas Públicas

4º Prácticas Externas

1º Psicología del consumidor y de los recursos humanos

1º Química

1º Química Biológica y Bioquímica

3º Restauración Colectiva

2º Seguridad Alimentaria

3º Sensorialidad

4º Showcooking

3º Sistemas de producción y logística

3º Sumillería y coctelería

4º TIC en gastronomía

2º Tecnología de los Alimentos

4º Trabajo Fin de Grado

2º Técnicas de Cocina

4º Técnicas de cocina aplicadas

Todas las asignaturas